白色滴落蛋糕：一款甜美诱人的经典349

白色滴落蛋糕是一款永恒的甜点杰作，完美诠释了纯净、优雅和美味的结合。这款蛋糕以其洁白的奶油糖霜和优雅的滴落装饰而闻名，成为婚礼、生日和其他特殊场合的热门选择。继续阅读以了解如何制作这款令人赞叹的甜点，为您的庆祝活动增添一抹甜美。

配料：

蛋糕：

* 1 3/4 杯通用面粉
* 2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
* 2 杯细砂糖
* 5 个大鸡蛋
* 1 杯牛奶
* 1 茶匙香草精

奶油糖霜：

* 1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
* 4 杯糖粉
* 1/4 杯牛奶
* 1 茶匙香草精

说明：

制作蛋糕：

1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。准备一个抹油并撒粉的 9x13 英寸烤盘。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合。
3. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和糖打至蓬松。每次加入一个鸡蛋，搅拌至完全混合。
4. 交替加入干配料和牛奶，从干配料开始和结束，每次搅拌后再加入香草精。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中，烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时完全干净。
6. 将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上完全冷却。

制作奶油糖霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油打至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌至光滑。
3. 加入牛奶和香草精，搅拌至达到想要的稠度。

组装蛋糕：

1. 将蛋糕从烤盘中倒出，放在蛋糕板上。
2. 用尖头抹刀在蛋糕上均匀涂抹奶油糖霜。
3. 将剩余的奶油糖霜装入裱花袋，用大圆形裱花嘴。
4. 在蛋糕边缘创造滴落效果。以圆周运动的方式将裱花袋尖嘴朝下，同时轻微挤压。

烹饪技巧：* 对于更浓稠的奶油糖霜，请减少牛奶的用量。对于更稀的奶油糖霜，请增加牛奶的用量。
* 如果您没有裱花袋，可以使用勺子或抹刀涂抹奶油糖霜，并用牙签或刀尖创造滴落效果。
* 为了更加华丽，可以在蛋糕顶部添加新鲜水果、可食金箔或彩糖。

白色滴落蛋糕是一款精致而美味的甜点，是任何庆祝活动的完美选择。通过遵循这些分步说明和烹饪技巧，您可以轻松制作这款令人惊叹的蛋糕，为您的亲朋好友带来欢乐和满足感。从纯洁的白色外观到令人垂涎欲滴的滴落效果，这款蛋糕一定会给您留下持久的印象。

2024-11-13

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