如何制作完美的 16 寸烤盘蛋糕309

烤制一个完美的 16 寸烤盘蛋糕需要一些技巧和准备。遵循以下食谱，您将能够制作一个令人印象深刻的蛋糕，让您的家人和朋友赞叹不已。

配料：蛋糕糊：
* 3 杯全能面粉
* 2 茶匙小苏打
* 1 茶匙盐
* 1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
* 2 杯白砂糖
* 5 个大鸡蛋
* 1 杯酸奶
* 1 茶匙香草精
糖霜：
* 4 杯糖粉
* 1/2 杯（1 根）无盐黄油，室温软化
* 1/4 杯牛奶
* 1 茶匙香草精

说明：蛋糕糊：
1. 将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
2. 在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，将黄油和砂糖搅拌至松软。
4. 将鸡蛋逐个加入，搅拌均匀。
5. 交替将干性配料和酸奶加入湿性配料中，开始和结束于干性配料。
6. 加入香草精并搅拌均匀。
烘烤：
1. 将蛋糕糊倒入涂有黄油和撒有面粉的 16 寸抹平烤盘中。
2. 烘烤 35-40 分钟，或直到插入中心时的牙签变干净为止。
3. 将蛋糕从烤箱中取出，在烤盘中冷却 10 分钟。
4. 将蛋糕倒扣在一个丝架上，冷却至完全冷却。
糖霜：
1. 在一个大碗中，将糖粉、黄油、牛奶和香草精搅拌均匀。
2. 持续搅拌直至糖霜达到所需的稠度。如果您希望糖霜更稀薄，可以添加更多牛奶。如果您希望糖霜更稠，可以添加更多糖粉。
组装：
1. 在冷却的蛋糕上涂抹糖霜。
2. 根据自己的喜好装饰蛋糕。