1500 克纸杯蛋糕配方：美味且易于制作的享受141

纸杯蛋糕是一种多功能且令人愉悦的款待，适合各种场合。无论您是为派对烘焙还是只是想满足自己的甜食渴望，这个 1500 克纸杯蛋糕配方都能满足您的需求。这款食谱简单易做，它将产生松软湿润的纸杯蛋糕，一定会让每个人都感到高兴。

所需成分：* 自发粉 4 杯
* 小苏打 2 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 无盐黄油，室温 1 杯（2 根）
* 砂糖 2 杯
* 鸡蛋 3 个，室温
* 香草精 2 茶匙
* 牛奶 1 杯
* 酸奶油 1 杯

说明：1. 预热烤箱并准备纸托：将烤箱预热至 175°C（350°F）。在 24 个纸杯蛋糕模具的锡纸模具中放入纸托。
2. 将干料混合：在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐混合。
3. 打发黄油和糖：在一个单独的大碗中，用电动搅拌器以中速搅拌黄油和糖，直至浅色且蓬松。
4. 加入鸡蛋：一次加入一个鸡蛋，搅拌至完全混合。加入香草精。
5. 交替加入干湿成分：以三个部分分别加入干料和牛奶、酸奶油，从干料开始和结束。每次添加后彻底混合。
6. 填满纸托：将面糊均匀地填入准备好的纸托中，使其填满约 2/3。
7. 烘焙：烘烤 20-25 分钟，或直到牙签插入中心时取出来干净。
8. 冷却：将纸杯蛋糕从烤箱中取出，在烤架上冷却 10 分钟。然后从模具中取出，放在烤架上完全冷却。

装饰：一旦纸杯蛋糕完全冷却，您可以尽情发挥创意，装饰它们。这里有一些想法：
* 糖霜：用美味的糖霜为您的纸杯蛋糕加糖，如奶油奶酪糖霜、香草糖霜或巧克力糖霜。
* 洒水：添加一些色彩和质地，撒上洒水。
* 糖粉：营造优雅的外观，筛上糖粉。
* 新鲜水果：装饰新鲜浆果、香蕉片或柑橘瓣。
* 坚果：添加酥脆的口感，撒上碎坚果。

储存：将未装饰的纸杯蛋糕在室温下密封保存最多 3 天。装饰过的纸杯蛋糕可以在冰箱中保存最多 2 天。

提示：* 为了获得最佳效果，使用室温成分。这将确保面糊均匀混合。
* 不要过度搅拌面糊。过度搅拌会导致纸杯蛋糕坚韧。
* 填满纸托约 2/3。留出膨胀空间，避免溢出。
* 烘烤时间可能因烤箱而异。随时使用牙签检查纸杯蛋糕是否熟透。
* 享受烘焙！制作纸杯蛋糕应该是一个有趣的体验。

2025-01-09

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