[我的世界] 史上最甜美诱人的蛋糕飨宴180


准备好沉醉在甜点的极致享受中了吗?准备好迎接一款能让味蕾幸福感爆发的蛋糕配方,它将带你体验升华境界的甜蜜。这款蛋糕拥有着宛如天堂般的蓬松质地、让人垂涎欲滴的馅料,以及如繁星般闪烁的糖粒装饰,将成为你味蕾的永恒佳肴。让我们踏上这场甜食冒险,一同探索制作这款令人难以抗拒的极品蛋糕的奥秘吧!

成分:

蛋糕体:


* 无盐奶油 1.5 杯(室温软化)
* 细砂糖 1.75 杯
* 鸡蛋 3 个(室温)
* 香草精 1 茶匙
* 全麦面粉 2 杯
* 泡打粉 2 茶匙
* 苏打粉 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 牛奶 1 杯

馅料:


* 鲜奶油奶酪 12 盎司(室温软化)
* 酸奶油 1 杯
* 细砂糖 1 杯
* 香草精 1 茶匙

糖粒装饰:


* 砂糖 1/2 杯
* 水 1/4 杯
* 柠檬汁 1/4 茶匙

说明:

制作蛋糕体:


1. 预热烤箱至 350 华氏度(175 摄氏度)。在 23 厘米的方烤盘上涂抹黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中,用电动搅拌器将奶油和糖打发,直至蓬松且呈浅黄色。
3. 加入鸡蛋,一次加入一个,每加入一个鸡蛋后充分搅拌。
4. 加入香草精。
5. 在一个单独的碗中,将面粉、泡打粉、苏打粉和盐混合。
6. 交替加入干料和牛奶到奶油混合物中,从干料开始和结束。
7. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
8. 烘烤 25-30 分钟,或直至插入蛋糕中央的牙签干净。
9. 将蛋糕从烤箱中取出,放在架子上冷却。

制作馅料:


1. 在一个中等大小的碗中,用电动搅拌器将鲜奶油奶酪和酸奶油打发,直至光滑。
2. 逐渐加入糖,每加入一部分后充分搅拌。
3. 加入香草精。

制作糖粒装饰:


1. 在一个小锅中,将砂糖、水和柠檬汁混合。
2. 用中火加热,不断搅拌,直至砂糖溶解并略微变稠。
3. 将热糖浆倒入铺有烘焙纸的烤盘中。
4. 让糖浆冷却至室温,直至变硬。
5. 将糖粒压碎成小块。

组装蛋糕:


1. 将冷却后的蛋糕横向切成两半。
2. 在蛋糕底层涂抹一半的馅料。
3. 将蛋糕的另一半放在上面。
4. 用剩余的馅料在蛋糕表面和侧面抹平。
5. 将糖粒装饰洒在蛋糕顶部。

小贴士:* 为了获得更浓郁的味道,使用无盐黄油。
* 对于更蓬松的蛋糕,将鸡蛋和牛奶在使用前室温放置。
* 将蛋糕保存在冰箱中,最多可保存 3 天。

这款史无前例的美味蛋糕将为您带来一场甜美的盛宴,让您的味蕾体验到天堂般的幸福感。蓬松的蛋糕体、令人垂涎的馅料和晶莹剔透的糖粒装饰,共同为您打造出令人难以抗拒的甜点杰作。欢迎您随时制作这款蛋糕,与您的亲朋好友尽情分享这款甜蜜的喜悦。

2025-01-10


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