自制必胜客蛋糕：厨房里的必备品299

渴望品尝美味的必胜客蛋糕而不必离开家门？别再寻找了！这个自制必胜客蛋糕配方将为您带来与您最喜爱的比萨连锁店相同的令人垂涎欲滴的味道，让您尽享在家中烘烤的乐趣。

这个食谱非常适合周末家庭聚会或与朋友一起享用零食。只需几个简单的步骤和一些易于获取的配料，您就可以制作出令人印象深刻且美味的蛋糕，让您的味蕾赞不绝口。

配料：蛋糕部分：
* 2 1/4 杯通用面粉
* 2 茶匙速溶酵母
* 1 茶匙糖
* 1 1/4 杯温水（105-115ºF）
* 1/4 杯植物油
* 1 茶匙盐
酱料部分：
* 1 罐（14.5 盎司）番茄酱或番茄酱
* 1 汤匙干牛至
* 1/2 茶匙干罗勒
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉
配料部分：
* 您选择的配料，例如：
* 马苏里拉奶酪
* 切达奶酪
* 肉末
* 洋葱
* 青椒
* 蘑菇

说明：准备蛋糕：
1. 在大型搅拌碗中，将面粉、酵母和糖搅拌在一起。
2. 加入温水、油和盐。用木勺搅拌直至形成面团。
3. 将面团转移到撒有少许面粉的平面上。揉捏 5-7 分钟，直至光滑且有弹性。
4. 将面团放入抹油的碗中。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时，或直至发酵至两倍大。
制作酱料：
1. 在一个小碗中，将番茄酱、牛至、罗勒、盐和黑胡椒粉搅拌在一起。
组装蛋糕：
1. 将烤箱预热至 450ºF (230ºC)。
2. 在撒有少许面粉的平面上，将面团擀成 12 英寸的圆形。
3. 将面团转移到抹油的披萨盘或烤盘上。
4. 将酱料均匀地涂抹在面团上，留下边缘。
5. 加入您选择的配料。
烘焙：
1. 将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤 12-15 分钟，或直至边缘呈金黄色，奶酪融化且起泡。
2. 从烤箱中取出蛋糕，切成片，趁热食用。

小贴士：* 对于更浓郁的风味，可以使用自制的番茄酱。
* 您可以根据自己的喜好调整配料。不要害怕尝试不同的组合。
* 为了获得酥脆的边缘，在烘烤之前在蛋糕边缘涂抹一层橄榄油。
* 剩菜可以在冰箱中储存长达 3 天。重新加热时，用铝箔包裹在 350ºF (175ºC) 的烤箱中加热 10-12 分钟。

2025-01-10

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