8 英寸榴莲芝士蛋糕的完美指南：从头到尾的美味体验20

准备好沉醉在榴莲芝士蛋糕的香浓天国中！这款经典甜点的 8 英寸版本是一款令人垂涎的杰作，会让您的味蕾欢呼雀跃。现在，让我们深入了解这款令人愉悦的蛋糕的配方和制作步骤，为您带来一段难以忘怀的美食之旅。

蛋糕底：
* 消化饼干碎屑：1.5 杯
* 融化的黄油：1/2 杯
芝士蛋糕馅：
* 奶油奶酪，室温软化：2 块 (8 盎司)
* 细砂糖：1 杯
* 鸡蛋：3 个，室温
* 榴莲果肉：2 杯 (约 1 个中等大小的榴莲)
* 酸奶油：1/2 杯
* 全脂牛奶：1/4 杯
* 香草精：1 茶匙
* 玉米淀粉：1 汤匙
装饰：
* 新鲜榴莲果肉或榴莲泥
* 薄荷叶（可选）

制作蛋糕底：
1. 将烤箱预热至 350 华氏度 (175 摄氏度)。
2. 在一个中等大小的碗中，将消化饼干碎屑和融化的黄油混合。
3. 将混合物压入一个 8 英寸的弹簧式烤盘底部，形成一个均匀的底层。
制作芝士蛋糕馅：
1. 在一个大型搅拌碗中，用电动搅拌器将奶油奶酪和细砂糖打至蓬松。
2. 加入鸡蛋，每次加入一个，充分搅拌。
3. 加入榴莲果肉、酸奶油、全脂牛奶、香草精和玉米淀粉。搅拌至所有成分充分混合。
烘烤芝士蛋糕：
1. 将芝士蛋糕馅倒入准备好的蛋糕底上。
2. 将蛋糕放在烤箱中，烤 50-60 分钟，或直到中心凝固。
3. 蛋糕冷却后，取出烤箱，彻底冷却。
装饰：
1. 在蛋糕表面铺上新鲜的榴莲果肉或榴莲泥。
2. 可选：用薄荷叶点缀。

* 使用新鲜、熟透的榴莲果肉，以获得最佳风味。
* 为确保蛋糕底牢固，请务必将消化饼干碎屑压实。
* 在烘烤过程中，如果芝士蛋糕顶部开始变褐，请用铝箔纸覆盖。
* 让蛋糕在烤箱中完全冷却，以防止开裂。
* 为了更浓郁的榴莲味，可以添加额外的榴莲果肉。
享用美味的 8 英寸榴莲芝士蛋糕，让其成为任何庆祝活动或特殊场合的完美甜点！

2025-01-10

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