提拉米苏雪崩蛋糕：层层美味的极致享受167

提拉米苏是一种令人垂涎欲滴的意大利甜点，以其浓郁的咖啡味、柔滑的马斯卡彭奶酪和松软的手指饼干而闻名。而提拉米苏雪崩蛋糕将其提升到了一个新的高度，为经典的食谱添加了更多丰富多样的层次，创造出一种美味的感官体验。

成分：蛋糕：
- 1 盒黄油蛋糕粉
- 食材按照蛋糕粉盒子上的说明准备
手指饼干：
- 1 盒手指饼干（约 30 片）
咖啡糖浆：
- 1 杯浓咖啡
- 1/4 杯糖
- 1/4 茶匙香草精
马斯卡彭奶油：
- 16 盎司马斯卡彭奶酪，软化
- 1 杯细砂糖
- 3 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草精
巧克力甘纳许：
- 8 盎司半甜巧克力片
- 1/2 杯重奶油
装饰：
- 可可粉
- 巧克力刨丝

制作方法：蛋糕：
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。
2. 按照蛋糕粉盒子上的说明准备蛋糕糊。
3. 将蛋糕糊倒入抹黄油并撒上面粉的 9x13 英寸烤盘中。
4. 烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中间时取出干净。
5. 让蛋糕完全冷却。
手指饼干：
1. 将手指饼干放入浅盘中。
咖啡糖浆：
1. 将浓咖啡、糖和香草精放入一个小碗中，搅拌均匀。
马斯卡彭奶油：
1. 在一个大碗中，将马斯卡彭奶酪和细砂糖搅拌至柔滑。
2. 一个接一个地加入鸡蛋，每次搅拌至充分混合。
3. 搅拌香草精。
巧克力甘纳许：
1. 将巧克力片放入一个耐热的碗中。
2. 将重奶油加热至刚沸腾。
3. 将热奶油倒在巧克力片上，静置 5 分钟。
4. 搅拌至巧克力融化并与奶油完全混合。
组装：
1. 将蛋糕切成小块，然后放入一个 9x13 英寸的透明盘中。
2. 用咖啡糖浆刷蛋糕块。
3. 在蛋糕上铺上一层手指饼干。
4. 铺上一层马斯卡彭奶酪。
5. 重复步骤 2-4，直至所有材料用完。
6. 将蛋糕冷藏至少 4 小时，或过夜。
装饰：
1. 在蛋糕上筛上可可粉。
2. 撒上巧克力刨丝。