南沙区蛋糕制作指南：美味可口的甜点食谱267

欢迎来到南沙区蛋糕制作指南！在这篇全面的指南中，我们将引导您完成创建令人垂涎欲滴的蛋糕所需的一切步骤，让您的味蕾倍感愉悦。从最基本的成分到最复杂的技术，我们将为您提供成为烘焙大师所需的所有知识和食谱。

成分

成功的蛋糕制作始于选择最优质的成分。对于基础海绵蛋糕，您需要以下材料：
2 杯通用面粉
2 茶匙发酵粉
1/4 茶匙盐
li>1 杯（2 根）无盐黄油
2 杯砂糖
5 个大鸡蛋
1 杯牛奶
1 茶匙香草精

装备

除了成分外，您还需要一些厨房装备来制作蛋糕。这些物品包括：
9x13 英寸烤盘
烤箱
搅拌碗
电动搅拌器或打蛋器
量杯和量匙

食谱基本海绵蛋糕

遵循以下分步食谱制作完美的南沙区海绵蛋糕：1. 预热烤箱：将烤箱预热至 350°F（175°C）。准备一个 9x13 英寸的烤盘，在底部和侧面涂上黄油并撒上少许面粉。
2. 混合干性成分：在一个大搅拌碗中，将面粉、发酵粉和盐搅拌均匀。
3. 奶油黄油和砂糖：在一个单独的大搅拌碗中，使用电动搅拌器或打蛋器将黄油和砂糖搅拌至蓬松且呈浅黄色。
4. 加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每次搅拌至完全混合。加入香草精。
5. 交替加入干湿成分：交替加入干性成分和牛奶，从干性成分开始和结束，每次搅拌至刚好混合。
6. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中，并均匀铺平。
7. 烘烤：烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。
8. 冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在电线架上冷却至少 30 分钟。