迷你奥利奥蛋糕：美味的一口体验43

迷你奥利奥蛋糕是一种令人垂涎三尺的甜点，它将标志性的奥利奥饼干的风味与蓬松 moelleux 的蛋糕完美结合。这些小巧的蛋糕非常适合作为零食、派对美食或沉浸式甜点体验。无论是巧克力爱好者还是任何热衷于烘培的人，这个迷你奥利奥蛋糕配方大全都能满足你的渴望。

经典迷你奥利奥蛋糕

成分：
1 1/2 杯全能面粉
1 杯白糖
3/4 杯无糖可可粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1/2 杯植物油
1 个鸡蛋
1 杯酪乳
1 汤匙香草精
12 块奥利奥饼干，切碎

步骤：1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。微型松饼盘涂抹黄油或铺上纸杯蛋糕衬垫。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、可可粉、小苏打和盐混合。
3. 在一个单独的碗中，将油、鸡蛋、酪乳和香草精打至光滑。
4. 将湿料逐渐加入干料中，并搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。
5. 将切碎的奥利奥饼干加入面糊中并搅拌均匀。
6. 将面糊倒入准备好的松饼盘中，每个模具填充至 3/4 满。
7. 烘烤 20-25 分钟，或直到牙签插入时呈干净。
8. 冷却 10 分钟，然后从松饼盘中取出至烤架上完全冷却。

巧克力甘纳许馅料

成分：
1/2 杯半甜巧克力片
1/4 杯重奶油

步骤：1. 将巧克力片和重奶油放入一个耐热的碗中。
2. 将碗放在装有 1 英寸水的小平底锅上。用中火加热，经常搅拌，直到巧克力融化并光滑。
3. 从热源中取出并静置 5 分钟，使其略微变稠。

装饰

要在你的迷你奥利奥蛋糕上增添额外的美味和视觉吸引力，可以考虑以下装饰选择：
奶油芝士糖霜：将 8 盎司奶油芝士、4 汤匙软化黄油和 1 杯糖粉打至蓬松。将糖霜装入裱花袋中并挤在蛋糕上。
奥利奥碎屑：将奥利奥饼干压碎，洒在蛋糕上。
巧克力卷曲：用蔬菜削皮器从巧克力棒上卷下小卷，放在蛋糕上。
新鲜浆果：添加新鲜草莓、蓝莓或覆盆子，以增添色彩和清爽度。

凭借其方便的尺寸和令人愉悦的风味，迷你奥利奥蛋糕是各种场合的完美甜点。通过使用这些食谱和装饰技巧，你可以创造出令人印象深刻且美味的甜点，让你的味蕾和眼睛都充满喜悦。

2025-01-11

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