会飞的小飞龙蛋糕卷：色彩缤纷的甜点大冒险92

准备好踏上美食冒险，制作一个会飞的小飞龙蛋糕卷，将成为任何场合的明星。这款蛋糕卷不仅美味诱人，而且色彩缤纷，一定会让每个人的脸上都洋溢着笑容。

所需的食材：蛋糕：

1 1/2 杯通用面粉
3/4 杯糖
1/4 杯可可粉
2 茶匙发酵粉
1/4 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
2 个大鸡蛋
1/2 杯牛奶
1/4 杯植物油
1 茶匙香草精

奶油奶酪霜：

8 盎司软化的奶油奶酪
1/2 杯无盐黄油，软化
3 杯糖粉
1 茶匙香草精
1-2 汤匙牛奶（用于调整稠度）

装饰：

红色、橙色、黄色和绿色的食用色素
糖果眼睛
牙签

制作步骤：蛋糕：

1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。用羊皮纸铺好一个 10x15 英寸的卷盘。

2. 在一个大碗中，将面粉、糖、可可粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。

3. 在一个单独的碗中，将鸡蛋、牛奶、植物油和香草精搅拌在一起。

4. 逐渐将湿性成分加入干性成分中，搅拌至刚混合均匀。不要过度搅拌。

5. 将面糊倒入准备好的卷盘中，烘烤 10-14 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净。不要过度烘烤。奶油奶酪霜：

6. 在一个大碗中，将奶油奶酪和黄油搅拌在一起，直至蓬松。逐渐加入糖粉，搅拌均匀。

7. 加入香草精，根据需要添加 1-2 汤匙牛奶调节稠度。奶油奶酪霜应该足够浓稠，可以涂抹，但又足够轻盈，可以蓬松。组装：

8. 将蛋糕卷从烤箱中取出，立即翻转到一片干净的毛巾上。小心地剥掉羊皮纸。

9. 用大约一半的奶油奶酪霜均匀地涂抹在蛋糕卷上。卷起蛋糕卷，从较短的一端开始。将接缝朝下放在架子上。

10. 使用剩余的奶油奶酪霜，根据包装说明在微波炉中融化食用色素。用牙签将融化的食用色素滴到蛋糕卷上，形成小飞龙的鳞片和图案。

11. 添加糖果眼睛和牙签，形成小飞龙的眼睛和脚。

12. 放置 30 分钟或直到奶油奶酪霜凝固，然后切片食用。注意不要过度切片，因为蛋糕卷可能会碎裂。

小贴士：* 若要获得更浓郁的巧克力味，加入额外的 1/4 杯可可粉。
* 若要在蛋糕卷中加入额外的风味，可以在面糊中加入 1/2 杯切碎的坚果或 1/2 杯巧克力片。
* 为了获得更逼真的小飞龙图案，使用不同大小和形状的食用色素滴。
* 如果手边没有羊皮纸，可以用铝箔或烘焙喷雾剂来准备卷盘。
* 剩下的蛋糕卷可以在冰箱中最多保存 3 天。
准备好接受 compliments 了吗？这款会飞的小飞龙蛋糕卷一定会让所有品尝过它的人惊叹不已。它的美味和魅力会让它成为任何聚会的焦点。所以，系好围裙，准备踏上一次美食冒险，制作这个非凡的甜点吧。

2025-01-11

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