美味可口的芒果蛋糕胚配方：打造完美蛋糕的基础42

芒果，作为一种热带水果，以其香甜多汁的味道和鲜艳的色彩而备受喜爱。在烘焙领域，芒果也已成为蛋糕胚的热门选择，为蛋糕带来浓郁的芒果风味和湿润的口感。如果您正在寻找一款美味可口的芒果蛋糕胚配方，那么本篇文章将为您提供一份详细的分步指南，帮助您打造完美的蛋糕基础。

准备材料：* 面粉 2 1/2 杯
* 发酵粉 3 茶匙
* 苏打粉 1 1/2 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 无盐黄油，软化 1 杯 (2 根棒)
* 细砂糖 1 3/4 杯
* 鸡蛋 2 颗，室温
* 牛奶 1 杯
* 香草精 1 汤匙
* 芒果泥 1 杯

分步教程：1. 预热烤箱并准备烤盘：将烤箱预热至 350 华氏度 (175 摄氏度)。抹油并撒上面粉在一个 9x13 英寸的烤盘上。
2. 混合干性成分：在一个大碗中，将面粉、发酵粉、苏打粉和盐混合均匀。
3. 打发黄油和糖：在一个单独的大碗中，使用电动搅拌器将软化的黄油和糖打发至轻盈蓬松。
4. 加入鸡蛋和香草精：逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌。然后，加入香草精并搅拌均匀。
5. 交替加入干湿成分：将干性成分和牛奶交替加入湿性成分中，从干性成分开始和结束。每次加入后，低速搅拌直至刚混合均匀。
6. 加入芒果泥：最后，加入芒果泥并搅拌均匀。
7. 倒入烤盘并烘烤：将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。烘烤约 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。
8. 冷却并享用：从烤箱中取出蛋糕，放在金属架上冷却。冷却后，即可享用美味的芒果蛋糕胚。

小贴士：* 为了获得更浓郁的芒果风味，可以使用新鲜的芒果制作芒果泥。
* 如果没有芒果泥，可以使用 1 杯捣碎的芒果果肉。
* 烘烤时间可能会根据烤箱而有所不同，因此在最后几分钟密切注意蛋糕。
* 冷却后的蛋糕胚可以在室温下保存 3-4 天。
打造完美的蛋糕胚是烘焙的基石。通过遵循这个简单的食谱，您可以轻松制作出美味可口的芒果蛋糕胚，为您的蛋糕创作提供一个完美的起点。无论是作为生日蛋糕还是下午茶点，这款芒果蛋糕胚将以其令人愉悦的风味和湿润的口感惊艳您的味蕾。

2024-11-13

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