出租房蛋糕：厨房小白也能轻松上手的美味甜品107

在出租房里，空间有限、厨具不足，想做出美味的蛋糕似乎是一项艰巨的任务。但是，有了这个配方，即使是厨房小白也能轻松上手，在出租房里享受美味的蛋糕。

原料清单蛋糕部分：
* 普通面粉：1.5 杯
* 砂糖：1 杯
* 可可粉：1/2 杯
* 小苏打：1 茶匙
* 泡打粉：1/2 茶匙
* 盐：1/4 茶匙
* 酸奶：1 杯
* 植物油：1/2 杯
* 香草精：1 茶匙
糖霜部分：
* 奶油奶酪：8 盎司（已软化）
* 黄油：4 盎司（已软化）
* 糖粉：2 杯
* 牛奶：1 汤匙（或根据需要添加）

操作步骤

蛋糕部分

1. 预热烤箱至 175℃ (350°F)。在 8 英寸圆形蛋糕模上涂抹黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐混合均匀。
3. 在另一个碗中，将酸奶、植物油和香草精搅拌均匀。
4. 将湿料逐渐加入干料中，一边搅拌一边混合，直到形成面糊。
5. 将面糊倒入准备好的蛋糕模中。
6. 烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时呈干净状态。
7. 从烤箱中取出蛋糕，在蛋糕模中冷却 10 分钟，然后翻转到架子上冷却。

糖霜部分

1. 在一个大碗中，将奶油奶酪和黄油搅拌直至顺滑。
2. 逐渐加入糖粉，一边搅拌一边混合。
3. 根据需要加入牛奶，调至所需的稠度。

组装蛋糕

1. 将蛋糕切成两半。
2. 在蛋糕的底层上涂抹糖霜。
3. 盖上蛋糕的另一半。
4. 将剩余的糖霜涂抹在蛋糕的顶部和侧面。
5. 根据需要装饰蛋糕。

小贴士* 如果没有酸奶，可以用等量的牛奶和 1 汤匙柠檬汁代替。
* 如果没有蛋糕模，可以在铺有羊皮纸的烤盘上烘烤蛋糕。
* 为蛋糕增加额外的风味，可以在面糊中加入 1/2 杯巧克力片或坚果。
* 这个蛋糕可以在室温下保存 3 天，或在冰箱中保存 5 天。

即使在出租房里，有了这个简单易懂的配方，你也无需再忍受平淡无味的甜品。这款出租房蛋糕不仅美味可口，而且操作方便，让你即使是厨房小白也能轻松享受烘焙的乐趣。

2025-01-12

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