紫薯奇幻双色蛋糕：解锁小森林的甜蜜魔法115

踏入小森林的奇妙世界，探索美食的奥秘！这款双色紫薯蛋糕将带您开启一场感官盛宴，用香甜绵软的紫薯与松软蓬松的海绵蛋糕交织出迷人的味觉体验。

原料：紫薯蛋糕层：
- 紫薯泥 250 克
- 牛奶 120 毫升
- 植物油 60 毫升
- 鸡蛋 2 颗
- 低筋面粉 150 克
- 泡打粉 2 克
- 肉桂粉 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
海绵蛋糕层：
- 低筋面粉 90 克
- 细砂糖 90 克
- 鸡蛋 3 颗
- 牛奶 30 毫升
- 香草精 1/2 茶匙
装饰：
- 打发奶油 150 克
- 紫薯粉 适量

制作步骤：

紫薯蛋糕层：

1. 将紫薯泥、牛奶、植物油、鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉、泡打粉、肉桂粉和盐，搅拌至无干粉。
3. 将面糊倒入抹油撒粉的 20 厘米圆形蛋糕模中。

海绵蛋糕层：

1. 将低筋面粉和细砂糖混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和香草精搅打至蓬松。
3. 将鸡蛋混合物分三次加入面粉混合物中，每次都轻轻搅拌至刚混合。
4. 将面糊倒入抹油撒粉的 18 厘米圆形蛋糕模中。

烘焙：

1. 将两个蛋糕模放入预热至 175°C 的烤箱中。
2. 烘烤紫薯蛋糕层约 25-30 分钟，烘烤海绵蛋糕层约 15-20 分钟，或直至插入牙签后取出干净。
3. 出炉后，将蛋糕放在架子上冷却。

组装：

1. 将紫薯蛋糕层放在托盘上。
2. 在紫薯蛋糕层上涂抹一半的打发奶油。
3. 将海绵蛋糕层放在打发奶油上。
4. 在剩余的打发奶油中加入紫薯粉，搅拌均匀。
5. 将紫薯奶油涂抹在海绵蛋糕层上。

装饰：

1. 撒上紫薯粉作为装饰。
2. 冷藏至少 1 小时，让蛋糕风味融合。

品味魔法：

切开双色紫薯蛋糕，欣赏那迷人的色泽对比。浓郁的紫薯泥与蓬松的海绵蛋糕层叠交错，每一口都带来甜蜜的惊喜。香甜绵软的紫薯泥散发着独特的香气，与轻盈松软的海绵蛋糕相得益彰，创造出令人难以忘怀的味蕾体验。这款蛋糕不仅美味，更能唤醒对小森林美食的无限向往。快来亲手制作，体验紫薯奇幻的甜蜜魔法吧！

2025-01-12

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