简单易做！在家制作美味的四寸蛋糕344

四寸蛋糕，又被称为个人蛋糕或迷你蛋糕，因其精致小巧的外观和令人垂涎的口味而深受喜爱。无论你是想要犒劳自己，还是为特殊场合制作一份甜点，四寸蛋糕都是一个绝佳的选择。下面，我们将提供一个简单易行的四寸蛋糕配方，让你在家也能制作出美味可口的蛋糕。

所需材料

蛋糕糊：

1 杯 (113 克) 通用面粉
1/2 茶匙 (2 克) 小苏打
1/4 茶匙 (1 克) 盐
1/4 杯 (57 克) 无盐黄油，软化
1/2 杯 (100 克) 白砂糖
1 个大号鸡蛋
1/2 茶匙 (2.5 毫升) 香草精
1/2 杯 (120 毫升) 牛奶

糖霜：

1/2 杯 (56 克) 无盐黄油，软化
2 杯 (240 克) 糖粉
1/4 杯 (60 毫升) 牛奶
1/2 茶匙 (2.5 毫升) 香草精

制作步骤

蛋糕糊：

将烤箱预热至 350°F (175°C)。
在一个中等大小的碗中，将面粉、小苏打和盐混合均匀。
在一个大型碗中，将软化的黄油和砂糖搅拌至蓬松轻盈。
将鸡蛋和香草精加入湿料中，搅拌均匀。
交替加入干料和牛奶，从干料开始和结束，每次搅拌至刚好混合。
将蛋糕糊倒入抹油并撒上面粉的 4 寸蛋糕模中。
烘烤约 20-25 分钟，或直至插入中心时牙签干净。

糖霜：

在一个中等大小的碗中，将软化的黄油和糖粉搅拌至蓬松。
逐渐加入牛奶，搅拌至达到所需的稠度。
加入香草精，搅拌均匀。
将糖霜涂抹在冷却的蛋糕上，即可食用。

小贴士
对于更浓郁的风味，可以使用深色可可粉或香草膏。
为了营造更漂亮的顶部，在烘烤前在蛋糕糊的表面撒上少许砂糖。
冷藏蛋糕可以延长其保质期，使其在室温下最多可保存 3 天。
根据个人喜好，可以用自己最喜欢的水果或坚果装饰蛋糕。

通过这篇指南，你已经掌握了制作美味可口的四寸蛋糕的技能。这款蛋糕制作简单，口感细腻，是满足你甜点渴望或为特殊场合增添美味佳肴的完美选择。按照这些简单的步骤操作，你一定会给你的味蕾带来惊喜。祝你烘焙愉快！

2024-11-08

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