奶油千层蛋糕配方比例表：打造完美蛋糕的指南178

奶油千层蛋糕是备受欢迎的甜点，其蓬松的蛋糕层与丝滑的奶油馅交织在一起，形成一道令人难以抗拒的美味。为了制作出完美的奶油千层蛋糕，遵循正确的成分比例至关重要。以下比例表将指导你制作出美味可口的自制奶油千层蛋糕。

蛋糕层：*
普通面粉：2 1/2 杯
泡打粉：3 茶匙
小苏打：1 茶匙
盐：1/2 茶匙
无盐黄油（软化）：1 杯
细砂糖：2 杯
鸡蛋：3 个大号
香草精：1 茶匙
牛奶：1 杯

此比例可制作 3 层 9 英寸的蛋糕层。

奶油馅：*
无盐黄油（软化）：1 杯
奶油奶酪（软化）：8 盎司
细砂糖：3 杯
香草精：1 茶匙

此比例可制作足够馅料 3 层蛋糕。

组装：* 蛋糕冷却后用奶油馅涂抹每个蛋糕层，然后堆叠在一起。
* 根据个人喜好进行装饰，例如糖霜、糖粉或水果。

烘焙指南：*
将烤箱预热至 350°F (175°C)。
将蛋糕面糊均匀地分成 3 个 9 英寸的圆形烤盘。
烘烤 25-30 分钟，或直至插入中心时牙签出来干净。
在架子上完全冷却蛋糕层。

提示：* 为了获得更浓郁的风味，可以使用浅棕色糖代替一半的白砂糖。
* 加入 1 茶匙杏仁精或肉桂粉可以增添额外的风味。
* 冷藏蛋糕可使其更易于切片，并防止奶油馅融化。
遵循此配方比例表，你将能够制作出令人垂涎的奶油千层蛋糕，让家人和朋友赞不绝口。尽情享受烘焙的乐趣，尽情享受自制的蛋糕带来的美味。

2025-01-13

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