令人垂涎欲滴的南瓜巴斯克蛋糕：终极指南43

准备好迎接一款令人惊叹的甜点，它将以其浓郁的风味、丝滑的质地和令人愉悦的外观俘虏您的味蕾。我们为您精心准备了南瓜巴斯克蛋糕的详细配方，这款蛋糕将成为您节日聚会或任何特殊场合的明星。

成分：

派皮：

1 1/2 杯全麦面粉
1/2 杯砂糖
1/4 茶匙盐
1 杯无盐黄油（切成小块，冷藏）
1 个大鸡蛋（打散）

馅料：

1 15 盎司罐装南瓜泥
3/4 杯细砂糖
1/2 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙姜粉
1/4 茶匙肉豆蔻粉
1/4 茶匙丁香粉
1/4 杯全脂牛奶
1/4 杯重奶油
3 个大鸡蛋
1 个蛋黄
1/2 茶匙香草精

说明：

制作派皮：

将面粉、砂糖和盐放入食品加工机中，搅拌均匀。
加入冷黄油块，搅拌至混合物呈粗面包屑状。
加入鸡蛋，搅拌至形成面团。
将面团压成球形，用保鲜膜包裹，冷藏至少 1 小时。

制作馅料：

将南瓜泥、砂糖、肉桂粉、姜粉、肉豆蔻粉和丁香粉放入一个大碗中，搅拌均匀。
在另一个碗中，将牛奶、重奶油、鸡蛋、蛋黄和香草精搅拌均匀。
将湿料逐渐加入干料中，搅拌至所有材料充分混合。

组装蛋糕：

将冷藏后的面团擀成 12 英寸的圆形，并将其放入一个 9 英寸的烤盘中。
切掉多余的面团，然后用叉子在派皮底部扎孔。
将馅料倒入派皮中。
在 375°F (190°C) 下烘烤 50-60 分钟，或直至馅料凝固且派皮呈金黄色。
取出蛋糕，置于冷却架上冷却至室温。

小贴士：

为了获得更浓郁的风味，请使用自制的南瓜泥。
如果您没有烤盘，可以使用一个 9 英寸的蛋糕盘。只需在底部铺上羊皮纸，以防粘。
为赋予蛋糕额外的光泽，可在烘焙前在馅料顶部刷上一层牛奶。
南瓜巴斯克蛋糕可在室温下保存长达 3 天。也可以冷藏长达 1 周。

这款南瓜巴斯克蛋糕将成为您下一个聚会的焦点。它不仅美味，而且还令人赏心悦目，一定会给您的客人留下深刻印象。下次您需要一款令人印象深刻的甜点时，请尝试一下这个食谱，体验终极的南瓜享受吧！

2024-11-14

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