8寸芝麻蛋糕：美味诱人的烘焙之旅317

前言

芝麻蛋糕是一种广受欢迎的烘焙佳肴，它以其浓郁的芝麻香气和松软湿润的口感而著称。制作一个8寸的芝麻蛋糕所需的成本因材料和烘焙工具的来源而异，但通常在30元至50元之间。

食材清单

基本食材：

低筋面粉：125克（约2元）
白糖：80克（约1.5元）
鸡蛋：2个（约4元）
牛奶：100毫升（约1元）
植物油：50毫升（约2元）

芝麻馅料：

黑芝麻：50克（约5元）
白糖：30克（约0.6元）
植物油：15毫升（约1元）

烘焙工具
8寸蛋糕模（约20元）
烤箱（家庭用烤箱即可）
搅拌器或手动打蛋器
量杯和量匙

详细步骤

制作蛋糕糊：

将低筋面粉和白糖混合过筛。
将鸡蛋打入碗中，用搅拌器高速打发至膨松发白。
分三次将过筛后的面粉混合物加入鸡蛋中，用刮刀翻拌均匀。
分两次加入牛奶和植物油，每次加入后都翻拌均匀。

制作芝麻馅料：

将黑芝麻炒熟，然后研磨成粉末。
将白糖和植物油加入黑芝麻粉中，搅拌均匀。

组装蛋糕：

在蛋糕模底部铺上烘焙纸。
将一半的蛋糕糊倒入蛋糕模中，然后撒上芝麻馅料。
再倒入剩下的蛋糕糊，覆盖芝麻馅料。

烘烤：

将蛋糕模放入预热至170摄氏度的烤箱中，烘烤30-35分钟，或直至插入蛋糕中心时牙签が出て干净为止。
取出蛋糕，倒扣在冷却架上冷却。

食用提示
芝麻蛋糕可以搭配茶或咖啡享用。
蛋糕可以冷藏保存1-2天，食用时回温至室温口感更佳。
也可以在蛋糕表面撒上糖粉装饰。

成本概算

根据上述材料和工具清单，制作一个8寸芝麻蛋糕的总成本约为30元至50元。具体成本可能因所在地区的物价而异。

制作一个8寸芝麻蛋糕并不复杂，按照以上步骤操作，你就可以在家中做出美味诱人的芝麻蛋糕。这道甜点既适合日常享用，也能作为聚会或节日餐点的点心。享受烘焙的乐趣，品尝芝麻蛋糕的香甜滋味吧！

2025-01-13

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