12 寸生日蛋糕：完美的庆祝必备品140

12 寸生日蛋糕是任何庆祝活动的中心，它可以带给所有年龄段的人欢乐。制作一个令人印象深刻的生日蛋糕可能看起来很吓人，但有了这个简单的食谱，您可以在家轻松制作。遵循这些逐步说明，您将成为烘焙大师，并为您的亲人准备一个难忘的蛋糕。

成分：蛋糕糊：

3 杯通用面粉，过筛
2 杯细砂糖
1 汤匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 条）无盐黄油，软化
5 个大鸡蛋，室温
1 杯牛奶，室温
1 茶匙香草精

奶油霜：

1 杯（2 条）无盐黄油，软化
4 杯糖粉，过筛
1/4 杯牛奶
1 茶匙香草精

装饰：

糖屑
蜡烛
您选择的其他装饰物

说明：蛋糕糊：

预热烤箱至 350°F (175°C)。
在大型碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
用电动搅拌器，在中等速度下打黄油。逐渐加入砂糖，每加入 1/3 后搅拌一次。
一次加入一个鸡蛋，每次搅拌均匀。
交替加入干配料和牛奶，以低速搅拌，直到所有配料混合均匀。
加入香草精。
将面糊均匀地倒入已涂油脂并撒上面粉的 12 寸 Bundt 蛋糕模具中。

烘焙：

烘烤 50-60 分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签取出时干净。
将蛋糕放在烤盘中冷却 10 分钟，然后倒置到网架上完全冷却。

奶油霜：

用电动搅拌器，在中等速度下打黄油。逐渐加入糖粉，每加入 1/3 后搅拌一次。
加入牛奶和香草精，搅拌至蓬松顺滑。

组装：

将蛋糕平放在托盘上。
用奶油霜均匀地涂抹在蛋糕顶部和侧面。
用您选择的装饰物装饰蛋糕，例如糖屑、蜡烛或其他装饰品。