制作 5 米长巨型蛋糕的史诗级配方361

如果你正在寻找一个令人惊叹的甜点，能给你的下一次大型聚会留下深刻印象，那么再没有比这个 5 米长蛋糕更完美的了。这个蛋糕尺寸惊人，一定会成为派对中备受瞩目的焦点，其美味的味道会让所有客人都赞不绝口。以下是制作这个甜点巨兽所需的详细步骤和配料清单：

配料：

蛋糕：

12 杯通用面粉
6 杯砂糖
2 杯无盐黄油 (软化)
18 个鸡蛋
4 盎司烘焙可可粉
2 茶匙香草精
2 茶匙苏打粉
1 茶匙盐
4 杯开水

糖霜：

1 杯无盐黄油 (软化)
4 磅糖粉
5 盎司奶油奶酪
2 汤匙牛奶
1 茶匙香草精

装饰：

5 杯糖果融块
1 包巧克力曲奇
新鲜水果（可选）
五颜六色的糖屑（可选）

步骤：

制作蛋糕：

预热烤箱至 350°F (175°C)。将两个 10x15 英寸的烤盘涂油并撒粉。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、苏打粉和盐搅拌在一起。
在另一个大碗中，将黄油和鸡蛋打至蓬松。加入香草精。
交替将干料和开水加入湿料中，每次搅拌至刚混合。不要过度混合。
将面糊均匀地倒入准备好的烤盘中。烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时取出时干净。
让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后倒出来在烤架上完全冷却。

制作糖霜：

在一个大碗中，将黄油和糖粉打至蓬松。加入奶油奶酪、牛奶和香草精。搅拌至完全混合。

组装蛋糕：

将一块蛋糕放在一个大托盘或蛋糕板上。在上面涂上厚厚的一层糖霜。
小心地将第二块蛋糕放在上面，然后在上面也涂上糖霜。
重复此步骤，直到组装完所有蛋糕层。用剩余的糖霜把整个蛋糕都涂上。

装饰：

融化糖果融块并将其倒在蛋糕上。让巧克力硬化。
将巧克力曲奇压碎并撒在融化的糖果上。
根据需要加入新鲜水果或五颜六色的糖屑以装饰。

提示：* 为了获得最佳效果，请使用蛋糕加长板来支撑蛋糕。
* 如果没有烤盘，也可以在 3 个矩形 9x13 英寸的烤盘中烘烤蛋糕。
* 这个蛋糕可以提前最多 3 天制作。将其冷藏并食用前在室温下放置 1-2 小时。
* 尽情发挥创意，用你喜欢的任何配料来装饰蛋糕。
祝你制作蛋糕之旅愉快！这个 5 米长蛋糕一定会让你的派对成为难忘的活动。

2025-01-15

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