令人毛骨悚然的美味:万圣节南瓜蛋糕,唤醒你的味蕾393


随着万圣节的临近,空气中弥漫着甜美和神秘的气息。还有什么比一块美味可口的南瓜蛋糕更能创造出完美的节日气氛呢?这份南瓜蛋糕配方将为您提供一个令人毛骨悚然的美味,让您的庆祝活动更加难忘。

成分:

蛋糕:



2 杯南瓜泥(约 1 个中等大小的南瓜)
1 1/2 杯砂糖
1 杯无盐黄油(软化)
4 个大鸡蛋
2 1/2 杯通用面粉
1 汤匙小苏打
1 汤匙发酵粉
1 茶匙盐
1 茶匙生姜粉
1 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙肉豆蔻粉
1 杯牛奶

奶油奶酪糖霜:



8 盎司奶油奶酪(软化)
1/2 杯无盐黄油(软化)
3 杯糖粉
1 汤匙香草精

制作步骤:

蛋糕:



预热烤箱至 350°F(175°C)。将 9x13 英寸的烤盘涂油并撒粉。
在一个大碗中,将南瓜泥、砂糖和软化的黄油搅拌至光滑。一个接一个地加入鸡蛋,每次搅拌均匀。
在一个单独的碗中,将面粉、小苏打、发酵粉、盐、生姜粉、肉桂粉和肉豆蔻粉搅拌均匀。
将干性成分交替加入湿性成分,每次加入 1/3 份,然后加入牛奶,每次加入 1/2 份,搅拌至刚结合。不要过度搅拌。
将面糊倒入准备好的烤盘中。烘烤 30-35 分钟,或直到牙签插入蛋糕中心时取出干净。
将蛋糕从烤箱中取出,在烤盘中冷却 10 分钟,然后将其倒在烤架上,直到完全冷却。

奶油奶酪糖霜:



在一个大碗中,将软化的奶油奶酪和黄油搅拌至光滑。加入糖粉,搅拌至蓬松。搅拌香草精。

组装:



一旦蛋糕完全冷却,就在上面均匀地涂上奶油奶酪糖霜。根据需要装饰南瓜、蜘蛛或其他万圣节主题。享用!

提示:* 为了获得更浓郁的南瓜味,您可以使用自制的南瓜泥。
* 如果你没有姜粉,可以用 1/2 茶匙磨碎的新鲜生姜代替。
* 为了获得更浓郁的糖霜,可以添加更多糖粉或牛奶。
* 该蛋糕可在室温下保存长达 3 天。

2025-01-15


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