美味四拼小蛋糕：居家烘焙的趣味盛宴30

在烘焙的世界中，小蛋糕是一个甜美的明星，而四拼小蛋糕更是将其魅力提升到了一个新的高度。这道令人赞叹的甜点结合了四种不同的口味，每一口都带来一场味蕾的盛宴。遵循这篇详细的食谱，您将能够轻松制作出令人惊艳的四拼小蛋糕，为您的家庭和朋友带来欢乐。

材料：蛋糕糊：
* 通用面粉 2 杯
* 发酵粉 3 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 无盐黄油，室温，1/2 杯
* 细砂糖 1 又 1/4 杯
* 大鸡蛋 3 个
* 脱脂牛奶 1 杯
巧克力蛋糕糊：
* 通用面粉 1/2 杯
* 无糖可可粉 1/4 杯
* 盐 1/4 茶匙
* 无盐黄油，室温，1/4 杯
* 细砂糖 1/2 杯
* 大鸡蛋 1 个
* 脱脂牛奶 1/2 杯
香草蛋糕糊：
* 通用面粉 1/2 杯
* 发酵粉 1 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 无盐黄油，室温，1/4 杯
* 细砂糖 1/2 杯
* 大鸡蛋 1 个
* 脱脂牛奶 1/2 杯
* 香草精 1 茶匙
红丝绒蛋糕糊：
* 通用面粉 1/2 杯
* 发酵粉 1 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 无盐黄油，室温，1/4 杯
* 细砂糖 1/2 杯
* 大鸡蛋 1 个
* 脱脂牛奶 1/2 杯
* 红丝绒食品色素 1/2 茶匙
奶油芝士糖霜：
* 奶油芝士，室温，8 盎司
* 无盐黄油，室温，1/2 杯
* 细砂糖 3 杯
* 香草精 1 茶匙

制作步骤：制作蛋糕糊：
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。将三个 9 英寸圆形蛋糕盘铺上烤盘纸并涂抹油脂。
2. 在一个大碗中，将通用面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将黄油和细砂糖搅拌在一起，直到蓬松。
4. 逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
5. 慢慢交替加入干料和脱脂牛奶，从干料开始和结束，搅拌均匀。
制作巧克力蛋糕糊：
1. 在一个中等大小的碗中，将通用面粉、可可粉和盐搅拌在一起。
2. 在一个单独的中等大小的碗中，用电动搅拌器将黄油和细砂糖搅拌在一起，直到蓬松。
3. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
4. 慢慢加入干料，搅拌均匀。
制作香草蛋糕糊：
1. 在一个中等大小的碗中，将通用面粉、发酵粉和盐搅拌在一起。
2. 在一个单独的中等大小的碗中，用电动搅拌器将黄油和细砂糖搅拌在一起，直到蓬松。
3. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
4. 慢慢加入干料，搅拌均匀。
5. 加入香草精，搅拌均匀。
制作红丝绒蛋糕糊：
1. 在一个中等大小的碗中，将通用面粉、发酵粉、盐和红丝绒色素搅拌在一起。
2. 在一个单独的中等大小的碗中，用电动搅拌器将黄油和细砂糖搅拌在一起，直到蓬松。
3. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
4. 慢慢加入干料，搅拌均匀。
组装蛋糕：
1. 将每种蛋糕糊均匀地倒入不同的蛋糕盘中。
2. 烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出时是干净的。
3. 将蛋糕从烤箱中取出，放在烤盘上冷却 10 分钟。然后将蛋糕倒扣到网格架上，冷却完全。
制作奶油芝士糖霜：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将奶油芝士和黄油搅拌在一起，直到蓬松。
2. 逐渐加入细砂糖，并搅拌至轻盈蓬松。
3. 加入香草精，搅拌均匀。
组装四拼小蛋糕：
1. 将巧克力蛋糕放在底层。
2. 在巧克力蛋糕上涂抹一层奶油芝士糖霜。
3. 将香草蛋糕放在奶油芝士糖霜上。
4. 在香草蛋糕上涂抹一层奶油芝士糖霜。
5. 将红丝绒蛋糕放在奶油芝士糖霜上。
6. 用剩下的奶油芝士糖霜装饰蛋糕。