蛋糕配方比例表：掌握完美比例，轻松烘焙152

制作蛋糕时，掌握正确的食材比例至关重要。这个方便的配方比例表将为您提供所有必要的测量值，制作出令人垂涎欲滴的蛋糕，一次又次都完美无瑕。

配方比例表

以下比例表适用于 9x13 英寸的烤盘，可制作约 24 块蛋糕。
1 杯通用面粉
1 1/2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
1 杯砂糖
1/2 杯无盐黄油（室温软化）
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯牛奶

如何使用比例表

要使用比例表，只需按照以下步骤操作：1. 选择您想要的蛋糕尺寸。
2. 从比例表中选择相应的测量值。
3. 将配料添加到碗中并按照食谱说明搅拌。
4. 烘烤并享用您完美的蛋糕！

比例表中的可调成分

虽然比例表提供了基本成分测量值，但您可以根据个人喜好调整某些成分：


牛奶：您可以用酪乳或酸奶油代替牛奶，以获得更浓郁的味道。 砂糖：请根据您的甜度偏好调整砂糖数量。

烘焙技巧

以下是一些额外的技巧，可帮助您烘焙完美的蛋糕：
确保所有成分在混合前都达到室温。
不要过度混合面糊，否则蛋糕会变硬。
使用烤箱温度计以确保烤箱准确。
插入牙签检查蛋糕是否烤熟。如果牙签插入时没有湿面糊粘附，则蛋糕就烤熟了。

有了这个蛋糕配方比例表，现在制作令人惊艳的蛋糕变得轻而易举。无论您是烘焙新手还是经验丰富的面包师，这个方便的指南都将帮助您一次又一次地制作出完美无瑕的蛋糕。

2025-01-16

上一篇：史上最详细的八寸戚风蛋糕奶油版配方，新手也能轻松上手

下一篇：用你的面包机制作美味的蛋糕：简单易行的配方