12 款小杯子蛋糕配方：尽享美味62

在烘培的王国里，小杯子蛋糕是可爱迷人的明星。它们尺寸小巧，随时可享用，是满足甜食欲望的完美选择。为了让您充分发挥小杯子蛋糕的魅力，我们精心准备了 12 款基础配方比例，助您轻松烘焙出各种风味的小杯子蛋糕。从经典的香草到创意十足的红丝绒，我们应有尽有，让您尽情享受美味的烘焙之旅。

基础小杯子蛋糕配方比例

1. 香草小杯子蛋糕：
- 全麦面粉 1 又 1/2 杯
- 砂糖 1 杯
- 发酵粉 1 茶匙
- 小苏打 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 无盐黄油 1/2 杯，软化
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 1 杯
- 香草精 1 茶匙

2. 巧克力小杯子蛋糕：
- 全麦面粉 1 又 1/4 杯
- 可可粉 1/3 杯
- 砂糖 1 杯
- 发酵粉 1 茶匙
- 小苏打 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 无盐黄油 1/2 杯，软化
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 1/2 杯
- 香草精 1/2 茶匙

3. 红丝绒小杯子蛋糕：
- 全麦面粉 1 又 1/2 杯
- 可可粉 1/3 杯
- 砂糖 1 杯
- 发酵粉 1 茶匙
- 小苏打 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 无盐黄油 1/2 杯，软化
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 1 杯
- 红丝绒色素 1 茶匙

创意口味小杯子蛋糕配方比例

4. 蓝莓小杯子蛋糕：
- 在香草小杯子蛋糕配方中加入 1 杯新鲜蓝莓

5. 草莓小杯子蛋糕：
- 在香草小杯子蛋糕配方中加入 1 杯切片的草莓

6. 巧克力薄荷小杯子蛋糕：
- 在巧克力小杯子蛋糕配方中加入 1/2 茶匙薄荷精，并在上面撒上巧克力薄荷碎片

7. 花生酱小杯子蛋糕：
- 在香草小杯子蛋糕配方中加入 1/2 杯花生酱，并在上面淋上花生酱巧克力酱

8. 香蕉胡桃小杯子蛋糕：
- 在香草小杯子蛋糕配方中加入 1 根捣碎的香蕉和 1/2 杯切碎的胡桃

9. 柠檬小杯子蛋糕：
- 在香草小杯子蛋糕配方中加入 1/2 杯柠檬汁和 1 茶匙柠檬皮，并在上面淋上柠檬糖霜

10. 椰子小杯子蛋糕：
- 在香草小杯子蛋糕配方中加入 1/2 杯椰丝，并在上面撒上烤椰子片

11. 南瓜小杯子蛋糕：
- 在香草小杯子蛋糕配方中加入 1 杯南瓜泥，并在上面撒上南瓜香料

12. 红酒小杯子蛋糕：
- 在香草小杯子蛋糕配方中加入 1/2 杯红酒，并在上面淋上奶油奶酪糖霜

烘焙小贴士- 确保所有食材在使用前都达到室温，以确保均匀混合。
- 不要过度搅拌面糊，否则会使蛋糕变硬。
- 将蛋糕模具装满约 2/3，以防止蛋糕溢出。
- 将蛋糕放置在烤箱中间，以确保均匀烘烤。
- 使用牙签检查蛋糕是否烤熟，插入蛋糕中央，如果牙签上没有附着生面糊，则蛋糕已烤熟。

2025-01-16

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