低卡抹茶芝士蛋糕:美味而健康的甜点297


对于抹茶爱好者和注重健康的美食家来说,这款低热量抹茶芝士蛋糕是完美的享受。这种美味佳肴结合了抹茶的浓郁风味和芝士蛋糕的丝滑口感,但热量却比传统芝士蛋糕低得多,让你可以尽情享受而无需担心后果。

所需的食材:饼干底:
- 1 杯全麦饼干碎
- 1/4 杯溶化的黄油
- 1/4 茶匙肉桂粉
芝士蛋糕馅:
- 16 盎司低脂奶油奶酪,软化
- 1/2 杯糖替代品
- 1 汤匙抹茶粉
- 2 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草精
- 1/4 杯酸奶油
抹茶酱:
- 1/2 杯抹茶粉
- 1 汤匙水
- 1 汤匙糖替代品

制作方法:

饼干底:



将烤箱预热至 350°F (175°C)。
在一个中碗中,将饼干碎、融化的黄油和肉桂粉混合均匀。
将混合物压入 9 英寸弹簧模具的底部,压实。
烘烤 10-12 分钟,或直到边缘变金黄色。
让饼干底完全冷却。

芝士蛋糕馅:



在一个大碗中,将软化的奶油奶酪和糖替代品搅拌至光滑棉滑。
加入抹茶粉并搅拌均匀。
逐个加入鸡蛋,每次搅拌至完全混合。
加入香草精和酸奶油,再次搅拌均匀。

抹茶酱:



在一个小碗中,将抹茶粉、水和糖替代品混合均匀,直至形成酱状。

组装:



将芝士蛋糕馅倒入冷却后的饼干底上。
在芝士蛋糕馅上滴上抹茶酱,用刀或牙签搅拌形成漩涡状。
烘烤 45-50 分钟,或直到芝士蛋糕中心刚刚凝固。
让芝士蛋糕在室温下冷却 1 小时,然后冷藏至少 4 小时或过夜。

就是这样!这款令人垂涎的低热量抹茶芝士蛋糕现在已经准备好了,可以食用。品尝它丝滑爽口的口感,浓郁的抹茶风味,以及令人愉悦的低热量。该食谱每份仅约 175 卡路里,让您享受美味而无需内疚感。

2025-01-19


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