蛋糕小四方的甜蜜滋味249

准备沉醉在令人垂涎欲滴的蛋糕小四方盛宴中，它们散发着甜蜜的香气，会让你每一口都欲罢不能。这款经典甜点的配方非常简单，即使是初学者也能轻松制作，让你在家就能享受烘培的乐趣。

配方

材料：

蛋糕体：
* 1 1/2 杯通用面粉
* 3/4 杯砂糖
* 2 小匙发酵粉
* 1/4 小匙小苏打
* 1/4 小匙盐
* 1/3 杯融化的无盐黄油
* 1 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1/2 杯牛奶
奶油芝士馅：
* 4 盎司奶油乳酪，软化
* 1/4 杯 zucchero a velo
* 1/2 杯鲜奶油
* 1 茶匙香草精

制作方法：

蛋糕体：
1. 预热烤箱至 175 °C (350 °F)。在 20x20 厘米（8x8 英寸）的方盘上涂上一层油脂并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合。
3. 在另一个碗中，将融化的黄油、鸡蛋、香草精和牛奶打至光滑。
4. 逐渐将液体成分加入干性成分中，搅拌至刚合并。请勿过度搅拌。
5. 将面糊倒入准备好的方盘中，烘烤 25-30 分钟，直至牙签插入中心取出后干净。
6. 将蛋糕从烤箱中取出，在冷却架上冷却。
奶油芝士馅：
1. 在一个中型碗中，用电动搅拌器将软化的奶油乳酪和砂糖打至光滑。
2. 逐渐加入鲜奶油，搅拌至形成光滑而松软的馅料。
3. 加入香草精并搅拌均匀。
组装：
1. 一旦蛋糕完全冷却，用锋利的刀将其切成 16 个小方块。
2. 在每一块小方块上涂上大量的奶油芝士馅。
3. 享受美味的蛋糕小四方吧！

小贴士：* 为了获得更浓郁的风味，使用深棕色砂糖。
* 如果你没有方盘，也可以使用 23x33 厘米（9x13 英寸）的矩形蛋糕盘。
* 奶油芝士馅可以使用多种口味调味，例如柠檬、橘子或浆果。
* 蛋糕小四方可以冷藏保存 3 天，让它们在食用前达到室温以获得最佳风味。

2024-11-14

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