火星来客：陨石蛋糕配方208

准备好踏上一段甜蜜的宇宙之旅，制作一种令人惊叹的陨石蛋糕，它会让你的味蕾爆炸。这种独特的甜点不仅外观惊艳，而且味道也很棒，是一款完美的派对点心或特殊场合的款待。

配料：

蛋糕部分：

* 2 杯全麦面粉
* 2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯砂糖
* 1/2 杯软化的无盐黄油
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯牛奶

巧克力熔岩馅：

* 1/2 杯半甜巧克力片
* 1/4 杯水
* 2 汤匙黄油

陨石釉：

* 1/2 杯糖粉
* 2 汤匙牛奶
* 几滴黑色食用色素

说明：

制作蛋糕部分：

1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。用黄油或不粘喷雾剂涂抹一个 9x13 英寸的烤盘。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。
3. 在一个单独的碗中，将砂糖和软化的黄油搅打在一起，直到蓬松。
4. 加入鸡蛋和香草精，搅拌至均匀。
5. 交替加入干湿配料，从干配料开始和结束，每次搅拌后都加入牛奶。

制作巧克力熔岩馅：

1. 在一个耐热的碗中，将巧克力片和水混合。
2. 微波加热 30 秒，搅拌均匀。继续以 15 秒的增量加热和搅拌，直到巧克力融化并光滑。
3. 加入黄油并搅拌至融合。

组装蛋糕：

1. 将一半的蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。
2. 将巧克力熔岩馅均匀地倒在上面。
3. 将剩下的蛋糕糊小心地倒在巧克力熔岩馅上。

烘烤：

1. 烘烤 35-40 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时是干净的。
2. 将蛋糕从烤箱中取出，放在金属丝架上冷却。

制作陨石釉：

1. 在一个小碗中，将糖粉、牛奶和黑色食用色素混合在一起，直到形成光滑的酱汁。
2. 将釉料淋在冷却后的蛋糕上，让它滴落到蛋糕的边缘。

装饰：

1. 为了增加外太空的触感，可以用银色或金色糖屑装饰蛋糕。
2. 还可以添加一些小巧克力的碎片作为陨石碎片。

小贴士：* 为了更浓郁的风味，使用深色巧克力片。
* 如果没有巧克力熔岩馅，可以用一罐巧克力布丁替代。
* 为了获得更戏剧化的效果，在蛋糕顶部添加一些烟雾或干冰。
* 这款蛋糕可以提前一天制作，在食用前冷藏至过夜。
* 残羹冷藏后最多可保存 3 天。
准备好迎接来自外太空的甜蜜冲击了吗？这款陨石蛋糕一定能让你的味蕾着迷，并为你的下一次聚会增添一抹宇宙魅力。

2025-01-26

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