茂名香浓美味蛋糕的独家秘方117

欢迎来到蛋糕烘焙的圣殿，在这里，我们将揭开茂名香浓美味蛋糕的独家秘方。从准备工作到最后的装饰，我们将一步一步地指导您，让您在家也能做出令人垂涎欲滴的蛋糕。

原料：蛋糕坯：
* 低筋面粉 150 克
* 细砂糖 120 克
* 鸡蛋 3 个
* 牛奶 100 毫升
* 无盐黄油 60 克（融化）
馅料：
* 奶油奶酪 150 克（室温软化）
* 细砂糖 50 克
* 淡奶油 100 毫升
* 芒果果泥 100 克
装饰：
* 奶油奶酪 100 克（室温软化）
* 细砂糖 20 克
* 芒果片适量
* 薄荷叶适量

步骤：蛋糕坯：
1. 将低筋面粉过筛备用。
2. 在干净的碗中，将鸡蛋和细砂糖用电动打蛋器打发至浓稠发白。
3. 分次加入过筛的低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀。
4. 加入牛奶和融化的无盐黄油，继续翻拌。
烘烤：
1. 将蛋糕糊倒入已抹油的 8 英寸圆形蛋糕模中。
2. 放入预热至 170°C 的烤箱中，烘烤 30-35 分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签拔出后干净。
3. 将蛋糕放在架子上冷却。
馅料：
1. 在干净的碗中，将奶油奶酪和细砂糖打发至蓬松。
2. 逐渐加入淡奶油，继续打发至硬性发泡。
3. 加入芒果果泥，翻拌均匀即可。
组装：
1. 将冷却的蛋糕水平切成两片。
2. 在蛋糕底层抹上半量的芒果馅料。
3. 盖上蛋糕上层，再抹上剩余的芒果馅料。
装饰：
1. 在干净的碗中，将奶油奶酪和细砂糖打发至蓬松。
2. 将奶油奶酪霜抹在蛋糕表面和侧面。
3. 装饰上芒果片和薄荷叶。