冠军般的领导蛋糕：为庆祝而烘焙295

准备迎接令人印象深刻的领导蛋糕，这是任何庆祝活动的完美中心。这款经典的甜点以其令人惊叹的蓬松质地、浓郁的风味和令人愉悦的甜味而闻名。遵循我们简单的分步指南，用这个标志性的烘焙奇迹给您的客人留下深刻印象。

成分：

蛋糕层面：

1 ¾ 杯通用面粉
2 茶匙发酵粉
½ 茶匙小苏打
½ 茶匙盐
1 杯无盐黄油（室温软化）
2 杯砂糖
5 个大鸡蛋
1 ¾ 杯酪乳（或1 ¾ 杯牛奶 + 1 汤匙柠檬汁）
1 茶匙香草精

奶油芝士糖霜：

1 (8 盎司) 包装奶油芝士（室温软化）
1 杯无盐黄油（室温软化）
3 杯糖粉
½ 茶匙盐
1 茶匙香草精

说明：

制作蛋糕层面：

预热烤箱至 175°C（350°F）。将两个 9x13 英寸的蛋糕盘涂上油脂并撒上面粉。
在一个中等碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松且颜色变浅。
逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀后再加入下一个。
交替加入干性成分和酪乳，从干性成分开始和结束，每次加入后搅拌均匀。
加入香草精并搅拌均匀。
将面糊平均分配到准备好的蛋糕盘中。
烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时取出后干净。
将蛋糕放在烤盘中冷却 10 分钟，然后倒扣在烤架上完全冷却。

制作奶油芝士糖霜：

在一个大碗中，使用电动搅拌器将奶油芝士和黄油搅拌至蓬松。
分批加入糖粉，每次加入后搅拌均匀。
加入盐和香草精并搅拌均匀。

组装蛋糕：

将一个蛋糕层放在蛋糕架或盘子上。
在蛋糕层上涂抹一半的奶油芝士糖霜。
将另一个蛋糕层放在上面。
将剩余的奶油芝士糖霜涂抹在顶部和侧面。
根据需要装饰蛋糕，例如新鲜水果、糖粉或糖屑。

您的领导蛋糕现已准备就绪，可为任何庆祝活动增添一丝优雅和甜味。这款蛋糕一定会成为谈论的话题，它的蓬松质地、浓郁的风味和华美的外观将让您的客人赞叹不已。

2025-02-02

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