蛋奶酥松蓬松的蛋蛋糕食谱：打造完美的早餐或下午茶点心7

没有什么比刚出炉的蓬松蛋蛋糕更能给你的味蕾带来愉悦了。这款易于制作的蛋蛋糕配方将为你提供蓬松、松软的蛋糕，既适合作为早餐，又适合作为下午茶点心。

成分：* 1 杯通用面粉
* 1 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1/2 杯无盐黄油（软化）
* 1 杯砂糖
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1/2 杯牛奶

说明：

第 1 步：准备模具和预热烤箱* 将一个 9x13 英寸的烤盘涂上黄油或喷上烹饪喷雾。
* 预热烤箱至 350°F (175°C)。

第 2 步：干料混合* 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐充分混合。

第 3 步：湿料混合* 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖搅打至蓬松。
* 加入鸡蛋和香草精，充分搅拌。
* 逐渐加入牛奶，搅拌至混合均匀。

第 4 步：将湿料和干料混合* 将干料逐渐加入湿料中，搅拌至刚混合。不要过度搅拌。

第 5 步：倒入模具并烘烤* 将面糊倒入准备好的烤盘中。
* 烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净。

第 6 步：冷却和享用* 将蛋蛋糕从烤箱中取出，在模具中冷却 10 分钟。
* 将其倒在电线上架上，完全冷却。
* 温热或室温食用。

提示：* 为了获得更浓郁的风味，使用深色红糖代替砂糖。
* 加入 1/2 杯巧克力片或坚果，获得额外的口感。
* 冷藏可保鲜长达 3 天。
* 为了获得更蓬松的蛋蛋糕，确保所有原料在使用前达到室温。
这款蛋蛋糕食谱将为你提供蓬松、松软的蛋糕，让你的早餐或下午茶时间更加美好。它的简单易做，即使是初学者也能轻松掌握。尽情享受吧！

2025-02-02

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