自制酥脆淋面蛋糕：在家享受甜蜜滋味113

畅享酥脆淋面的蛋糕带来的美味之旅。这款自制配方将带你踏上甜蜜的探险之旅，品尝每一口的酥脆口感和d细腻味道。跟随我们的分步指南，即使是初学者也能轻松制作出令人垂涎欲滴的淋面蛋糕。

食材：
蛋糕面糊：

1 3/4 杯通用面粉
1 1/2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
1 3/4 杯细砂糖
3 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯酸奶
1/2 杯牛奶

淋面：

1/2 杯糖粉
1/4 杯无糖可可粉
3 汤匙牛奶
1/2 茶匙香草精

步骤：

制作蛋糕面糊：

1. 预热烤箱至 175°C（350°F）。在 9x13 英寸烤盘上抹油并撒粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松轻盈。
4. 一次加入一个鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。搅拌入香草精。
5. 交替加入干料和酸奶，从干料开始，以低速搅拌。每次加入后，都搅拌至刚混合均匀。
6. 倒入牛奶，搅拌均匀。
7. 将面糊倒入准备好的烤盘中。

烘焙蛋糕：

1. 烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中间取出时干净。
2. 从烤箱中取出，放在架子上冷却 15 分钟。

制作淋面：

1. 在一个小碗中，将糖粉、可可粉、牛奶和香草精搅拌在一起。
2. 淋在冷却后的蛋糕上。

提示：

* 为了获得更浓郁的风味，可以使用深度烘焙可可粉。
* 如果淋面太稠，可以加少许牛奶。
* 可以添加时令水果或坚果到淋面上，增添风味和色彩。
* 这款蛋糕最多可以在室温下保存 3 天。

享受你的酥脆淋面蛋糕！

准备好迎接家庭和朋友们的赞美吧，因为这款酥脆淋面蛋糕一定会成为派对的焦点。每一口都融合了酥脆的口感和柔滑的淋面，让你沉醉在甜蜜的幸福中。通过遵循我们的分步指南，你将体验烘焙的乐趣，并享受你亲手制作的美味佳肴。

2024-11-15

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