冷爽甜美的夏日美味：蛋糕冰棒配方368

在炎炎夏日里，还有什么比一口清爽可口的冰棒更能让人心旷神怡的呢？蛋糕冰棒是夏季甜点的完美之选，它将松软美味的蛋糕与冰爽清凉的冰棒完美结合。以下是一步一步教你制作美味蛋糕冰棒的配方，让你在家也能享受消暑解渴的夏日美味。

所需食材：

蛋糕部分：* 中筋面粉 1 杯
* 泡打粉 ½ 茶匙
* 小苏打 ¼ 茶匙
* 盐 ¼ 茶匙
* 无盐黄油 ⅓ 杯（软化）
* 砂糖 ½ 杯
* 鸡蛋 1 个
* 香草精 1 茶匙
* 酸奶酪 ⅓ 杯
* 牛奶 ⅓ 杯

冰棒部分：* 牛奶 2 杯
* 玉米淀粉 ⅓ 杯
* 砂糖 ½ 杯
* 香草精 1 茶匙
* 食用色素（可选，用于调色）

制作方法：

制作蛋糕：1. 预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 9x13 英寸的烤盘上涂抹黄油并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗里，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合在一起。
3. 在另一个碗里，将软化的黄油和砂糖搅拌在一起，直到蓬松轻盈。
4. 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
5. 交替加入面粉混合物和酸奶酪，以少量多次的方式，每次搅拌均匀。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中，均匀抹平。
7. 烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时没有湿面糊粘附。
8. 将蛋糕取出烤箱，放在架子上冷却。

制作冰棒：1. 在一个中锅里，将牛奶、玉米淀粉、砂糖和香草精搅拌在一起。
2. 中火加热，不断搅拌，直至混合物变稠。
3. 将混合物从火上移开，冷却至室温。
4. 将蛋糕切成小块，放入冰棒模具中。
5. 加入冷却后的冰棒混合物，填满模具。
6. 将冰棒放入冰箱中冷冻至少 6 小时，或直至完全冻结。

小贴士：* 你可以根据自己的喜好添加不同的蛋糕口味，例如巧克力、香草或草莓。
* 为了获得更浓郁的色彩，可以在冰棒混合物中添加食用色素。
* 如果没有冰棒模具，你可以使用纸杯或一次性杯子，并在杯子中央插入一根牙签。
* 蛋糕冰棒可以在冰箱中冷冻长达 2 周。

准备好迎接夏日的甜蜜了吧？按照这个简单的配方，制作出令人垂涎欲滴的蛋糕冰棒，让你的味蕾尽情享受美味的盛宴。无论是在炎热的午后还是作为消暑小点，蛋糕冰棒都是一个不容错过的消暑妙方。尽情享受吧！

2025-02-03

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