令人惊叹的瓢虫蛋糕：一步一步的烘焙乐趣86

欢迎踏入烘焙的奇妙世界，我们将为您带来一个甜美的冒险——制作一个令人惊叹的瓢虫蛋糕。这款蛋糕不仅美观，而且美味十足，一定会让您和您的亲朋好友大饱口福。准备好您的围裙和烤箱，让我们开始一场烘焙之旅，打造一个令人难忘的瓢虫蛋糕。

准备工作：
1 个 8 英寸蛋糕模
黄油和面粉，用于抹模
烤箱，预热至 175 摄氏度（350 华氏度）
搅拌碗
搅拌机
量杯和量匙

配料：

蛋糕基底：

1 1/2 杯通用面粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯无盐黄油，软化
2 杯砂糖
3 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯酪乳

奶油奶酪糖霜：

8 盎司奶油奶酪，软化
1/2 杯无盐黄油，软化
3 杯糖粉
1 茶匙香草精
2 汤匙牛奶

装饰：

黑莓或蓝莓，用于头部
草莓，切片，用于斑点
糖果眼睛
薄荷叶，用于触角

说明：

1. 制作蛋糕基底：

在中等大小的碗中，将面粉、小苏打和盐混合。在另一个大搅拌碗中，将软化的黄油和砂糖搅拌至蓬松。一次加入一个鸡蛋，并搅拌均匀。加入香草精。交替加入干性混合物和酪乳，从干性混合物开始和结束。将面糊倒入抹好油的 8 英寸蛋糕模中。烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。

2. 制作奶油奶酪糖霜：

在一个大搅拌碗中，将软化的奶油奶酪和黄油搅拌至蓬松。逐渐加入糖粉，搅拌均匀。加入香草精和牛奶，直至达到所需的稠度。稠度应易于涂抹，但又不至于太稀。

3. 组装瓢虫蛋糕：

将冷却后的蛋糕从模具中取出。用奶油奶酪糖霜在蛋糕顶部和侧面涂抹均匀。使用黑莓或蓝莓作为头部，草莓切片作为斑点。粘上糖果眼睛，用薄荷叶作为触角。 Voila！您的瓢虫蛋糕已准备好惊艳您的味蕾和眼睛。

提示：
如果您没有酪乳，可以在 1 杯牛奶中加入 1 汤匙柠檬汁或白醋。
为了获得更浓的斑点，可以使用覆盆子或樱桃等深色浆果。
如果您的奶油奶酪糖霜太稀，可以加入额外的糖粉。如果太稠，可以加入额外的牛奶。
如果您没有糖果眼睛，可以使用巧克力糖豆或简单的黑糖点。
尽情发挥您的创造力，打造属于您自己的瓢虫蛋糕。享受烘焙过程和与亲朋好友分享成品的乐趣吧！

2025-02-03

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