蔓越莓橙子螺旋蛋糕：甜蜜的旋转美味31

用我们令人愉悦的蔓越莓橙子螺旋蛋糕配方，开启一场漩涡状的美食之旅。这款蛋糕质地松软湿润，拥有迷人的漩涡图案，融合了蔓越莓和橙子的清爽风味，为您的味蕾带来一场甜蜜的欢宴。

成分：

蛋糕糊：

1 1/4 杯通用面粉，已过筛
1 1/2 茶匙泡打粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 根）无盐黄油，软化
2 杯砂糖
3 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯（240 毫升）牛奶

蔓越莓馅：

1 杯新鲜或冷冻蔓越莓
1/2 杯砂糖
1/2 茶匙肉桂粉

橙子糖霜：

1/2 杯（1 根）无盐黄油，软化
2 杯糖粉
2-4 汤匙橙汁
1/4 茶匙橙子皮屑

说明：

步骤 1：制作蛋糕糊

将烤箱预热至 175 摄氏度（350 华氏度）。在 Bundt 烤盘或其他管状烤盘上涂抹油脂和撒粉。
在中型碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀
在大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖一起搅拌，直至松发和蓬松。
逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀
搅拌入香草精。
交替加入干性成分和牛奶，从干性成分开始和结束，每次搅拌均匀。

步骤 2：制作蔓越莓馅

在小碗中，将蔓越莓、砂糖和肉桂粉混合均匀。

步骤 3：组装蛋糕

在准备好的烤盘中倒入一半的蛋糕糊。
均匀地撒上蔓越莓馅料。
倒入剩余的蛋糕糊。

步骤 4：烘烤

将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤 50-60 分钟，或直到插入蛋糕中央的牙签干净取出。
将蛋糕从烤箱中取出，在烤盘中冷却 10 分钟。
然后将蛋糕倒扣在盘子上，使其完全冷却。

步骤 5：制作橙子糖霜

在大碗中，用电动搅拌器将黄油和糖粉一起搅拌，直至松发且没有结块。
慢慢加入橙汁，直至达到所需的稠度。加入橙子皮屑并混合均匀。

步骤 6：装饰

将橙子糖霜均匀地涂抹在冷却后的蛋糕上。
根据需要添加额外的蔓越莓或橙皮装饰。

贴士：
为了获得更浓郁的蔓越莓风味，可以使用干蔓越莓而不是新鲜蔓越莓。
如果您没有 Bundt 烤盘，可以使用直径为 23 厘米（9 英寸）的圆形烤盘。
为了更均匀的漩涡图案，可以在倒入蔓越莓馅之前用刀子在蛋糕糊上切几个螺旋。
这款蛋糕可以冷藏存放最多 3 天。

准备好迎接味蕾的盛宴了吗？我们的蔓越莓橙子螺旋蛋糕将以其令人愉悦的旋转美味和甜蜜的风味让您惊叹不已。无论是为了特殊场合还是简单的下午茶，这款蛋糕都将成为您烘焙冒险的闪亮之星。

2025-02-04

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