纸杯蛋糕饼干：甜蜜与松软的完美结合118

对于甜点爱好者来说，纸杯蛋糕饼干是不可抗拒的美味。想象一下，将纸杯蛋糕松软湿润的质地与饼干酥脆的外壳完美结合，打造出一种令人垂涎欲滴的享受。本文将为您提供一个简单易懂的配方，让您在家中制作出这些令人愉悦的纸杯蛋糕饼干，让您尽情享受甜蜜与酥脆的交融。

纸杯蛋糕饼干配方配料：
湿性配料：
* 1 又 1/2 杯通用面粉
* 1/2 茶匙发酵粉
* 1/4 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 3/4 杯无盐黄油（软化）
* 1 杯白砂糖
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1/2 杯酸奶油
干性配料：
* 1 个盒子（15.25 盎司）巧克力蛋糕混合物
* 1/2 杯巧克力片（可可含量至少 60%）
装饰：
* 可选：奶油芝士糖霜、鲜奶油或其他装饰品
步骤：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。铺上一个 12 孔松饼杯盘。
2. 混合干性配料：在一个大碗中，将通用面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 混合湿性配料：在另一个大碗中，将软化黄油和白砂糖一起搅拌，直至蓬松。逐个加入鸡蛋，然后搅拌入香草精和酸奶油。
4. 混合湿性和干性配料：将湿性配料逐渐加入干性配料中，搅拌至成分充分混合，但不要过度搅拌。
5. 加入蛋糕混合物和巧克力片：将巧克力蛋糕混合物和巧克力片加入混合物中，搅拌至完全混合。
6. 填充满孔：将面糊填入准备好的松饼杯中，大约达到 2/3 的容量。
7. 烘焙：在预热的烤箱中烘焙纸杯蛋糕饼干 18-22 分钟，或者直到牙签插入中心时取出干净。
8. 冷却：将纸杯蛋糕饼干从烤箱中取出，在松饼杯盘中冷却 5 分钟，然后转移到金属架上冷却。
9. 装饰（可选择）：一旦纸杯蛋糕饼干完全冷却，就可以根据您的喜好进行装饰。奶油芝士糖霜、鲜奶油或其他装饰品都是不错的选择。

秘诀与提示* 对于更浓烈的巧克力味，使用苦甜巧克力片或可可含量较高的巧克力蛋糕混合物。
* 为了增加酥脆度，在烘焙前在面糊上撒上一些砂糖。
* 为了增加松软度，在面糊中加入少许柠檬汁或酸奶油。
* 纸杯蛋糕饼干可以冷藏最多 3 天。食用前在室温下回温。

纸杯蛋糕饼干是满足您甜点渴望的完美选择。按照这个简单的配方，您就可以轻松地在家中制作出这些美味可口的纸杯蛋糕饼干，享受甜蜜与酥脆的完美结合。无论是作为特殊场合的款待，还是作为与朋友和家人分享的美味小吃，这些纸杯蛋糕饼干一定会成为您喜爱的甜点。

2024-11-15

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