终极火炉蛋糕配方：烘焙美味和舒适的甜点134

火炉蛋糕是温暖、舒适的甜点的代名词，在寒冷的夜晚或特殊场合都能让人感到满足。这种传统甜点的历史可以追溯到几个世纪前，它因其蓬松的质地和甜美的味道而备受喜爱。以下是制作火炉蛋糕的终极配方，让您在家就能享受这种美味佳肴。

配料：* 全麦面粉：2 杯
* 发酵粉：1 茶匙
* 小苏打：1/2 茶匙
* 糖：1 杯
* 盐：1/4 茶匙
* 鸡蛋：2 个
* 牛奶：1 杯
* 香草精：1 茶匙
* 黄油：1/2 杯（融化）

说明：1. 预热烤箱：将烤箱预热至 175°C（350°F）。
2. 准备模具：在一个 23x33 厘米（9x13 英寸）的烤盘中涂上黄油或喷上烹饪喷雾。
3. 混合干料：在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打、糖和盐搅拌在一起。
4. 混合湿料：在一个单独的碗中，将鸡蛋、牛奶、香草精和融化的黄油搅拌在一起。
5. 将湿料加入干料：将湿料逐渐加入干料中，搅拌直至刚湿润。不要过度搅拌。
6. 倒入烤盘：将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中，均匀铺平。
7. 烘烤：放入预热的烤箱中烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净状。
8. 冷却：取出烤箱，在烤盘中冷却 10 分钟，然后转移到冷却架上继续冷却。

小贴士：* 为了获得更蓬松的蛋糕，请使用室温的鸡蛋和牛奶。
* 对于更甜的蛋糕，可以添加额外的糖。
* 为了增添风味，可以在蛋糕糊中加入巧克力片、坚果或水果。
* 如果没有 23x33 厘米（9x13 英寸）的烤盘，可以使用较小的烤盘，但烘焙时间可能需要调整。
* 火炉蛋糕可在室温下保存 2-3 天。

遵循这个简单的配方，您就可以制作出美味可口的火炉蛋糕，让您和您的家人随时享受温暖和舒适。无论您是特殊场合的烘焙爱好者还是只想满足甜食的渴望，火炉蛋糕都是完美的甜点选择。

2025-02-04

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