手工制作：家庭喜爱的 HP 蛋糕食谱68

在舒适的家庭聚会或温馨的庆祝活动中，没有比一块自制的 HP 蛋糕更能带来欢乐和满足的了。这种经典的蛋糕以其湿润松软的质地、令人垂涎的巧克力风味和标志性的奶油糖霜而闻名。使用我们的逐步食谱，您可以在家轻松制作这款美味佳肴，为您的亲人带来微笑。

成分：

蛋糕：

* 1 又 1/2 杯通用面粉
* 2 杯砂糖
* 3/4 杯无糖可可粉
* 1 茶匙小苏打
* 1 茶匙泡打粉
* 1 茶匙盐
* 1 杯牛奶
* 1/2 杯菜籽油或融化的黄油
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精

奶油糖霜：

* 1 杯无盐黄油，软化
* 3 杯糖粉
* 1/4 杯牛奶
* 1/4 茶匙香草精

说明：

制作蛋糕：

1. 预热烤箱至 175 摄氏度（350 华氏度）。准备一个 23x33 厘米（9x13 英寸）的烤盘，并在底部涂上油并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐混合均匀。
3. 在一个单独的碗中，将牛奶、油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
4. 将湿料逐渐加入干料中，低速搅拌，直至混合均匀。不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中，并烘烤约 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中央时取出干净。
6. 将蛋糕放在烤架上完全冷却。

制作奶油糖霜：

1. 在一个大碗中，使用电动搅拌器将软化的黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，低速搅拌。
3. 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
4. 根据需要添加更多牛奶以达到所需的稠度。

组装：

1. 将冷却的蛋糕从烤盘中取出。
2. 将奶油糖霜均匀地涂抹在蛋糕顶部。
3. 根据需要用巧克力片、坚果或水果装饰。

贴士：* 为了获得更浓郁的风味，您可以使用黑巧克力可可粉。
* 您可以将菜籽油替换为融化的黄油，以获得更丰富的口感。
* 为避免过度烘焙，请在烘焙过程中定期检查蛋糕。
* 如果手边没有电动搅拌器，您可以使用手动搅拌器或木勺制作蛋糕和糖霜。
* 将成品蛋糕存放在密闭容器中，室温下可保存长达 3 天。
自制 HP 蛋糕是一种令人愉悦的体验，可以为任何场合增添一丝甜蜜。按照我们的详细配方，您一定会制作出一款让您的家人和朋友赞不绝口的美味佳肴。享受烘烤乐趣，品尝自制美味的喜悦！

2025-02-05

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