八寸蛋糕的完美秘方：分步指南，让烘焙变得轻而易举255

对于想要在家里烘焙美味且令人印象深刻的八寸蛋糕的人来说，这篇文章将成为您的终极指南。遵循我们分步的配方，您将能够制作出蓬松、湿润、美味的蛋糕，让您的家人和朋友赞不绝口。

所需的材料：

蛋糕面糊：

1 3/4 杯多用途面粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
3 杯砂糖
5 个大号鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯酸奶或酪乳

糖霜：

1/2 杯无盐黄油，室温软化
2 1/2 杯糖粉
1/4 杯牛奶
1 茶匙香草精
食用色素（可选）

分步说明：

制作蛋糕面糊：

预热烤箱至 350°F（175°C）。将八寸蛋糕模具涂抹黄油并撒上面粉。
在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。逐个加入鸡蛋，每次搅拌至完全混合。
在面粉混合物中交替加入酸奶和香草精，从面粉开始，以低速搅拌。搅拌至完全混合，但不要过度搅拌。

烘烤蛋糕：

将面糊倒入准备好的蛋糕模具中。用刀或牙签将面糊平整。
烘烤蛋糕 25-30 分钟，或直到插入蛋糕中心时牙签干净为止。
将蛋糕放在烤架上冷却 10 分钟，然后从模具中取出，完全冷却。

制作糖霜：

在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油搅拌至蓬松。逐渐加入糖粉，搅拌至顺滑。
加入牛奶和香草精，搅拌至均匀。根据需要添加食用色素，以达到所需的顏色。

组装蛋糕：

将糖霜均匀地涂抹在完全冷却的蛋糕上。可以用勺子、抹刀或管道袋来装饰糖霜。
根据需要添加其他装饰品，例如糖粉、水果或坚果。

您的美味八寸蛋糕现在已经制作完成了，可以尽情享用或与亲友分享。这款蛋糕蓬松濕潤，糖霜香甜可口，一定會爲你的特殊場合增添一抹甜味。

2024-11-15

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