令人垂涎的芥末蛋糕：经典风味的创新演绎298

芥末，通常与辛辣调味品联系在一起，它已成为烘焙界的一颗新星，为经典蛋糕注入了意想不到的美味层次。芥末蛋糕配方为蛋糕爱好者提供了探索这一独特食材的绝佳机会，它将辛辣和甜美的味道完美结合在一起，创造出令人垂涎欲滴的享受。

准备配料

制作美味的芥末蛋糕需要精心挑选的配料。以下是您需要准备的材料：
1 杯无盐黄油（软化）
3 杯细砂糖
4 个大鸡蛋
2 杯多用途面粉
2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯酸奶油
1/4 杯第戎芥末
1/2 杯牛奶

分步说明

准备好配料后，就可以开始制作美味的芥末蛋糕了。请按照以下分步说明进行操作：1. 预热烤箱
将烤箱预热至 175°C（350°F）。准备一个 9x13 英寸的烤盘，并在底部涂抹黄油并撒上少许面粉。
2. 搅打黄油和砂糖
在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖搅打至蓬松且呈淡黄色。
3. 加入鸡蛋
逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅打。
4. 混合干配料
在一个单独的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
5. 交替加入干配料和湿配料
将干配料与湿配料交替加入到黄油混合物中，从干配料开始和结束。每次加入后轻轻搅拌，直至均匀混合。
6. 加入芥末和酸奶油
将第戎芥末、酸奶油和牛奶搅拌在一起。将这一混合物加入蛋糕糊中，彻底搅拌。
7. 倒入烤盘
将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。
8. 烘烤
将烤盘放入预热的烤箱中烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心取出时干净。
9. 冷却
将蛋糕从烤箱中取出，在烤盘中冷却 10 分钟。然后将蛋糕倒扣到一个铁丝架上，继续冷却。