自制蛋糕夹：既简单又美味87

蛋糕夹是派对或特殊场合的完美甜点。它们美味可口，而且制作起来非常简单。以下是我们精心挑选的 1500 字蛋糕夹配方，旨在帮助您制作出令人印象深刻且美味的甜点，让您的家人和朋友赞不绝口。

成分：蛋糕：
* 1 杯通用面粉
* 1 1/2 茶匙泡打粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1/2 杯（1 条）无盐黄油，室温软化
* 3/4 杯细砂糖
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯酪乳
夹心：
* 1 杯鲜奶油
* 1/2 杯糖粉
* 1 茶匙香草精
* 1/2 杯草莓果酱或您选择的其他水果

制作说明：蛋糕：
1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。在 9x13 英寸烤盘上涂上油脂并撒上面粉。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个大碗中，将黄油和糖搅拌至松软蓬松。逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。加入香草精。
4. 交替加入干配料和酪乳，从干配料开始和结束，每次搅拌直至混合均匀。不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中。烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净状态。
夹心：
1. 在一个中等大小的碗中，将鮮奶油、糖粉和香草精搅拌在一起。打至硬性发泡，约 2-3 分钟。
2. 如果使用草莓果酱，将其均匀地涂抹在冷却的蛋糕上。
3. 将打好的鲜奶油涂抹在果酱上。
组装：
1. 将蛋糕的另一半放在鲜奶油上。
2. 根据需要用额外的鲜奶油、水果或糖粉装饰。
3. 冷藏至少 30 分钟，以便口味融合。

小贴士：* 为了获得更浓稠的夹心，可以在奶油中加入 1-2 茶匙玉米淀粉。
* 您可以使用任何您喜欢的水果果酱或果泥来制作夹心。
* 也可以在蛋糕上添加巧克力片或坚果等浇头。
* 蛋糕夹可以提前一天制作，然后冷藏。在食用前一小时将其取出解冻。

用这个简单的食谱制作出既美味又令人难忘的自制蛋糕夹。无论您是新手还是经验丰富的烘焙师，这个配方都将指导您一步步制作出令人印象深刻的甜点。通过使用优质的食材和仔细地遵循说明，您一定会制作出令人惊叹的蛋糕夹，让您和您的亲人爱不释手。

2025-02-07

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