派对蛋糕：美味、简单，营造完美聚会氛围167

准备举办一场难忘的派对？没有什么是比一个美味可口的派对蛋糕更能为你的活动增添欢乐的！无论你是经验丰富的烘焙大师还是厨房新手，这款简单的派对蛋糕配方一定会让你成为派对焦点。

配料：蛋糕：
- 1 1/2 杯通用面粉
- 1 1/2 茶匙泡打粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 1 杯无盐黄油，软化
- 2 杯细砂糖
- 3 个大鸡蛋
- 1 杯酪乳
糖霜：
- 1 杯无盐黄油，软化
- 3 杯糖粉
- 1/3 杯牛奶
- 1 茶匙香草精
装饰：
- 你最喜欢的糖屑、糖果或其他装饰品

说明：

制作蛋糕：

1. 预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 2 个 9 英寸的圆形烤盘上涂油并撒粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。
4. 一次一个地加入鸡蛋，每次搅拌至完全混合。
5. 交替加入干料和酪乳到黄油混合物中，从干料开始和结束，每次搅拌至刚好混合。

烘焙蛋糕：

1. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
2. 烘烤 25-30 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签干净为止。
3. 将蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后倒扣在晾网上完全冷却。

制作糖霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，一次加入 1/2 杯，直到糖霜达到想要的稠度。
3. 加入牛奶和香草精，继续搅拌至完全混合。

组装蛋糕：

1. 将一层蛋糕放在蛋糕托盘上。
2. 在蛋糕上铺上一层糖霜。
3. 重复步骤 1 和 2，组装第二层蛋糕。
4. 在蛋糕顶部和侧面涂抹糖霜，并在糖霜上撒上你最喜欢的装饰品。

提示：- 为了获得更浓郁的风味，使用棕色糖代替一半的白糖。
- 添加 1/2 杯可可粉到干料中，制作巧克力派对蛋糕。
- 如果没有酪乳，可以在 1 杯牛奶中加入 1 汤匙柠檬汁或白醋代替。
- 为了使糖霜更浓稠，添加更多的糖粉。为了使糖霜更稀释，添加更多的牛奶。
- 冷藏蛋糕可保存长达 3 天。

2025-02-08

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