缤纷夺目的扎染蛋糕：视觉与味觉的盛宴382

在烘焙领域，扎染蛋糕以其迷人的色彩效果而闻名，为派对和特殊场合增添一抹亮色。想象一下，每一口都带来不同的色彩和风味，让人沉醉其中。本配方将带您踏上制作令人惊叹的扎染蛋糕之旅，让您的味蕾和视觉盛宴齐飞。

所需食材：面糊：
- 2 杯多用途面粉
- 2 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/2 茶匙盐
- 1 杯无盐黄油，软化
- 1 3/4 杯砂糖
- 3 个大鸡蛋
- 1 杯酸奶
- 1 汤匙香草精
七彩果冻：
- 1 杯水
- 1 包 (6 盎司) 橘色果冻粉
- 1 包 (6 盎司) 柠檬味果冻粉
- 1 包 (6 盎司) 石榴味果冻粉
- 1 包 (6 盎司) 蓝莓味果冻粉
奶油芝士糖霜：
- 1 (8 盎司) 奶油芝士，软化
- 1/2 杯无盐黄油，软化
- 3 杯糖粉
- 1 茶匙香草精

制作步骤：1. 预热烤箱和制作面糊：
- 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
- 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
- 在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌均匀。搅拌至蓬松且呈淡黄色。
- 逐一加入鸡蛋，每次充分搅拌。加入酸奶和香草精，搅拌均匀。
- 将干性食材分三次加入湿性食材中，每次充分搅拌。
2. 制造七彩果冻：
- 将水倒入一个小锅中，煮沸。
- 分别将橘色、柠檬味、石榴味和蓝莓味的果冻粉倒入单独的小碗中。
- 逐一将果冻粉加入沸水中，每次充分搅拌直至溶解。
3. 制作扎染图案：
- 将面糊倒入准备好的 9x13 英寸烤盘中。
- 使用滴管或汤匙，将七彩果冻小心地滴在面糊上。使用牙签或串子在果冻中轻柔地划线，形成漩涡状的图案。
4. 烘烤：
- 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤 35-40 分钟，或直至牙签插入中心时没有湿面糊粘连。
5. 冷却和制作奶油芝士糖霜：
- 将蛋糕取出烤箱，放在烤架上完全冷却。
- 在一个大碗中，用电动搅拌器将奶油芝士和黄油搅拌均匀。逐渐加入糖粉，每次充分搅拌。加入香草精，搅拌至顺滑蓬松。
6. 组装：
- 将奶油芝士糖霜均匀地涂抹在冷却后的蛋糕上。
- 根据喜好进行装饰，例如洒上彩虹糖屑或摆上新鲜浆果。