香肠蛋糕：美味、简单、令人难忘52

前言

准备好沉浸在香肠蛋糕的美味体验中！这种令人难以置信的菜肴融合了香肠的丰盛风味、蛋糕的蓬松质地以及各种令人愉悦的配料，必将成为您下次聚会或特殊场合的亮点。

成分列表香肠混合物：
* 1 磅早餐香肠
* 1/2 杯洋葱，切碎
* 1/2 杯彩椒，切碎
* 1/4 杯青椒，切碎
* 2 瓣大蒜，压碎
* 1 茶匙盐
* 1/2 茶匙黑胡椒
蛋糕部分：
* 1 1/2 杯通用面粉
* 2 茶匙发酵粉
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 杯黄油，软化
* 1 杯砂糖
* 2 个鸡蛋
* 1/2 杯牛奶
* 1 茶匙香草精
其他材料：
* 披萨酱或意大利面酱，用于浇头
* 马苏里拉奶酪，用于融化

分步说明

制作香肠混合物：

1. 在一个大煎锅中，将早餐香肠煮至不再呈粉红色，沥干油脂。
2. 加入洋葱、彩椒、青椒和大蒜，炒至变软，约 5 分钟。
3. 调味盐和黑胡椒，拌匀。

制作蛋糕部分：

1. 在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合。
2. 在一个单独的大碗中，将软化的黄油和砂糖搅拌在一起，直到蓬松轻盈。
3. 逐个加入鸡蛋，每次搅拌至完全混合。
4. 交替加入面粉混合物和牛奶，从面粉混合物开始和结束，每次搅拌至刚好混合。
5. 加入香草精，搅拌均匀。

组装蛋糕：

1. 将香肠混合物倒入一个涂有油脂的 9 英寸方形烤盘中。
2. 将蛋糕面糊倒在香肠混合物上，小心不要搅拌。
3. 烘烤 35-40 分钟，或直到牙签插入中心取出时干净。

浇头和融化奶酪：

1. 从烤箱中取出蛋糕，在上面浇上披萨酱或意大利面酱。
2. 撒上马苏里拉奶酪。
3. 放回烤箱，烘烤 5-7 分钟，或直至奶酪融化，呈金黄色。

提示和建议* 您可以使用任何类型的早餐香肠，但意大利香肠或香料香肠将增加额外的風味。
* 如果你没有洋葱、彩椒或青椒，可以使用任何其他蔬菜，如蘑菇、西葫芦或西红柿。
* 为了增加甜蜜感，可以在蛋糕面糊中加入 1/2 杯红糖或棕色糖。
* 为了增加起司味，可以在浇头上加入切碎的帕尔马干酪或佩科里诺干酪。
* 香肠蛋糕可以提前制作，冷藏最多 3 天。在食用前，在 350°F 烤箱中重新加热 15-20 分钟，或直至变热。

用这个美味的香肠蛋糕配方，您将创造一个令人难忘的菜肴，它肯定会让每个人的味蕾感到愉悦。无论是作为开胃菜、主菜还是小吃，这种多功能的美味都会为任何场合增添一丝温暖和幸福。所以，准备好品尝这道令人惊叹的菜肴，享受它的香气、味道和舒适感吧！

2025-02-12

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