Tousjours 蛋糕：经典美味，持久不衰153

Tousjours蛋糕，一种备受喜爱的经典蛋糕，以其令人垂涎的湿润口感和浓郁的风味而闻名。这种蛋糕的独特之处在于它的持久保湿性，即使存放数天后也能保持其柔嫩多汁的质地。如果您正在寻找一款既美味又容易制作的蛋糕，那么这款Tousjours蛋糕绝对是您的不二之选。

配方材料：
蛋糕：
- 2 杯通用面粉
- 2 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 1 杯（2 根）无盐黄油，软化
- 1 3/4 杯砂糖
- 3 个大鸡蛋
- 1 杯酪乳
- 1 茶匙香草精
糖霜：
- 1 杯（2 根）无盐黄油，软化
- 3 杯糖粉
- 1/2 杯牛奶
- 1 茶匙香草精
做法：
蛋糕：
1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
2. 在一个单独的大碗中，将软化的黄油和砂糖一起打发至蓬松状。
3. 一次加入一个鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。加入香草精。
4. 交替加入干料和酪乳到湿料中，从干料开始和结束。搅拌直至刚混合均匀，不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入一个涂有油脂并撒有面粉的 9x13 英寸烤盘中。
6. 烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时干净。
7. 让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后倒扣在金属丝架上完全冷却。
糖霜：
1. 在一个大碗中，将软化的黄油和糖粉一起打发至蓬松状。
2. 逐渐加入牛奶，搅拌直至达到所需的稠度。
3. 加入香草精，搅拌均匀。
组装：
1. 将糖霜均匀地涂抹在冷却的蛋糕上。
2. 可根据喜好添加装饰，如撒上糖粉、切碎的坚果或新鲜浆果。