轻柔绵密的和风蛋糕：来自日本的美味16

沉浸在日本传统与现代甜点的完美融合中，品尝我们的和风蛋糕。这种轻柔绵密的蛋糕是一种感官盛宴，它的质地细腻，风味浓郁，一定会让您魂牵梦萦。

配料：蛋糕本体：
- 低筋面粉 120 克
- 泡打粉 1 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 无盐黄油（室温软化）113 克
- 细砂糖 120 克
- 鸡蛋 2 个
- 糖浆 50 毫升（或蜂蜜）
- 牛奶 120 毫升
- 香草精 1 茶匙
抹茶馅料：
- 抹茶粉 20 克
- 植物油 60 毫升
- 糖浆 40 毫升（或蜂蜜）
红豆馅料：
- 红豆沙 100 克
装饰：
- 生奶油（打发）
- 抹茶粉
- 红豆沙

步骤：准备蛋糕本体：
1. 预热烤箱至 175°C (350°F)。准备一个 23x33 厘米的烤盘，底部铺上烘焙纸。
2. 在一个碗中，将面粉、泡打粉和盐搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油打发至蓬松。逐渐加入细砂糖，继续搅拌至混合物轻盈蓬松。
4. 将鸡蛋逐个加入，每次都要搅拌均匀。加入糖浆和香草精，搅拌均匀。
5. 将面粉混合物交替加入湿性混合物中，与牛奶交替分三次混合。每次都要搅拌至刚刚混合均匀。
准备抹茶馅料：
1. 在一个小碗中，将抹茶粉、植物油和糖浆搅拌均匀。
组装蛋糕：
1. 将一半的蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。
2. 在蛋糕糊上均匀地涂抹抹茶馅料。
3. 在抹茶馅料上均匀地撒上红豆沙。
4. 将剩余的蛋糕糊倒入烤盘中，覆盖红豆沙。
5. 在 175°C (350°F) 下烘烤 25-30 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签拔出时是干净的。
装饰蛋糕：
1. 让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后转移到铁丝架上完全冷却。
2. 用打发的生奶油覆盖蛋糕顶部。
3. 撒上抹茶粉和红豆沙装饰。