最令人垂涎的桃子蛋糕：您的夏天必备甜点61

在这个阳光明媚的季节，没有什么比一块美味多汁的桃子蛋糕更能唤起夏天的味道了。这个经过精心制作的食谱将为您带来一个令人难忘的甜点，让您的味蕾欢呼雀跃，给您的亲朋好友留下深刻印象。

成分：蛋糕糊：
* 1 1/2 杯全麦面粉
* 1 1/2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯细砂糖
* 1/2 杯无盐黄油（软化）
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1/2 杯牛奶
桃子馅料：
* 4 个成熟的大桃子（去皮去核）
* 1/3 杯细砂糖
* 1/4 茶匙肉桂粉
* 1 汤匙玉米淀粉
糖霜：
* 1/2 杯无盐黄油（软化）
* 1 (8 盎司) 奶油奶酪（软化）
* 1 茶匙香草精
* 1/2 杯细砂糖

分步说明：制作蛋糕糊：
1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将砂糖和软化的黄油搅拌至蓬松。
4. 分别加入鸡蛋，搅拌均匀。
5. 交替加入干湿成分，从干成分开始，每次交替加入 1/3 的量。
6. 加入香草精和牛奶，搅拌至刚融合。
制作桃子馅料：
1. 将去皮去核的桃子切成小块。
2. 在一个小碗中，将糖、肉桂粉和玉米淀粉混合均匀。
3. 将糖混合物撒在桃子块上，搅拌均匀。
组装蛋糕：
1. 将蛋糕糊倒入一个涂有油脂和撒有面粉的 9x13 英寸烤盘中。
2. 将桃子馅料均匀地涂抹在蛋糕糊上。
3. 烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。
制作糖霜：
1. 在一个大碗中，将软化的黄油和奶油奶酪搅拌至蓬松。
2. 加入香草精和糖粉，搅拌至光滑。
完成：
1. 将蛋糕从烤箱中取出，冷却 10 分钟。
2. 将糖霜均匀地涂抹在蛋糕上。
3. 根据需要用新鲜桃子片装饰。