无糖甜味：使用甜菊糖制作美味蛋糕的终极指南271

对于追求更健康生活方式的人来说，寻找不含糖分却能满足甜食渴望的甜味剂至关重要。而甜菊糖，一种源自南美植物的天然甜味剂，已成为甜品界的明星。它不仅比砂糖甜数百倍，还具有低热量和无血糖指数的特点，使其成为糖尿病患者和希望减少糖分的理想选择。

本文将提供一个完善的甜菊糖蛋糕配方，指导您制作一款令人垂涎的甜点，同时满足您的健康目标。从必要的原料到分步说明，我们将涵盖所有细节，确保您能品尝到这款美味的蛋糕。

甜菊糖蛋糕配方

所需原料：

* 1 1/2 杯通用面粉
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 杯无盐黄油，软化
* 1 杯甜菊糖
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯牛奶，室温

说明：

1. 预热烤箱并准备烤盘：将烤箱预热至 175°C (350°F)。用黄油涂抹一个 9x13 英寸的烤盘并撒上少许面粉。
2. 将干性原料搅拌在一起：在一个中等大小的碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 将湿性原料搅拌在一起：在一个大碗中，将软化的黄油和甜菊糖搅拌至蓬松至浅色。一次添加一个鸡蛋，每次搅拌至完全混合。加入香草精搅拌均匀。
4. 交替添加干湿原料：将干性原料交替加入湿性原料中，与牛奶交替。从干性原料开始和结束，每次搅拌直到刚好混合。
5. 将面糊倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中。
6. 烘焙：烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时干净。
7. 冷却并享用：将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却。切成片后享用美味。