肉松蛋糕：美味松软的家庭烘焙佳品223

肉松蛋糕，顾名思义，是一款以肉松为主要馅料的美味蛋糕。它有着松软的口感和浓郁的肉香，是深受许多人喜爱的家庭烘焙佳品。下面，我们将分享一个详细的肉松蛋糕配方和制作步骤，助你轻松在家做出令人垂涎的肉松蛋糕。

食材清单

蛋糕部分：

低筋面粉 110g
细砂糖 70g
鸡蛋 2个
牛奶 50ml
玉米油 30ml
盐 1g

肉松馅料：

肉松 150g
美乃滋 50g
糖 20g

制作步骤

制作蛋糕：

将低筋面粉过筛入碗中，加入细砂糖和盐搅拌均匀。
在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。
将湿性食材分三次加入干性食材中，每次搅拌至无干粉状态。
倒入模具中，送入预热好的烤箱，165度烘烤30-35分钟。
出炉后倒扣散热，待完全冷却后脱模。

制作肉松馅料：

将肉松、美乃滋和糖放入碗中搅拌均匀。
将肉松馅料均匀涂抹在蛋糕表面。

组装蛋糕：

将蛋糕对半切开，分别涂抹上肉松馅料。
两片蛋糕叠加，在表面撒上肉松装饰即可。

小贴士
选择新鲜的肉松，风味更佳。
也可以在肉松馅料中加入海苔碎、葱花或其他食材丰富口味。
烘烤时间根据烤箱实际情况调整。
冷却后的蛋糕放入冰箱冷藏，口感更佳。

美味的肉松蛋糕就完成了！松软的蛋糕搭配浓郁的肉香，每一口都是满足。它不仅可以作为日常小吃，也可以作为下午茶或聚会时的甜点。快来尝试这个简单的配方，在家享受这道令人垂涎的美食吧！

2024-11-16

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