桥梁蛋糕：创意十足的建筑杰作96

欢迎来到创意烘焙的世界，在这里，蛋糕不仅仅是一种甜点，更是令人惊叹的建筑杰作。今天，我们将带领你踏上建造甜美桥梁蛋糕的美食之旅。这款令人着迷的甜点不仅美味可口，更能用其美妙的造型让你惊叹不已。

配料：

蛋糕

通用面粉 2 杯
糖 1 杯
发酵粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
无盐黄油 1 杯（软化）
大鸡蛋 3 个
香草精 1 茶匙
牛奶 1 杯

奶油糖霜

无盐黄油 1 杯（软化）
奶油奶酪 8 盎司（软化）
糖粉 3 杯
香草精 1 茶匙

装饰

饼干棒或 pretzel 棍
糖果或巧克力片
食用色素（可选）

步骤：

烘焙蛋糕：

预热烤箱至 350°F (175°C)。将一个 9x13 英寸的烤盘涂上油脂并撒上少许面粉。
在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在另一个大碗中，将软化黄油、鸡蛋和香草精搅拌至蓬松。分次加入干料并交替加入牛奶，直至完全混合。
将面糊倒入准备好的烤盘中。烘烤约 30-35 分钟，或直到插入蛋糕中心时取出牙签是干净的。
让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后倒扣在冷却架上完全冷却。

制作奶油糖霜：

在一个大碗中，将软化黄油和奶油奶酪搅拌至蓬松。
分次加入糖粉并搅拌均匀，直至变得光滑和蓬松。
加入香草精搅拌均匀。

组装桥梁蛋糕：

将蛋糕水平切成两半。
在底层蛋糕上涂抹一层奶油糖霜。
将饼干棒或 pretzel 棍垂直排列在蛋糕两侧，形成桥梁的支柱。
将上层蛋糕小心地放在支柱上，形成桥梁。
用剩余的奶油糖霜覆盖整个蛋糕，用抹刀抹平。
用糖果或巧克力片装饰桥梁，打造出你想要的任何设计。
如果需要，可以用食用色素为奶油糖霜或装饰增添色彩。