自制美味：沃尔沃蛋糕的终极指南385

踏入烘焙的天堂，让我们共同探索制作令人垂涎欲滴的沃尔沃蛋糕的秘密。从收集必要的食材到烘烤和装饰，这篇文章将为您提供一切所需的知识，为您带来完美无瑕的蛋糕杰作。

原料列表：

* 黄油 1 杯（2 根），室温软化
* 白砂糖 1 3/4 杯
* 香草精 1 茶匙
* 鸡蛋 2 个，室温
* 牛奶 1 杯
* 全麦面粉 2 1/2 杯
* 发酵粉 3 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 酸奶油 1 杯

糖霜原料：

* 奶油芝士 8 盎司，室温软化
* 黄油 1/2 杯（1 根），室温软化
* 香草精 1/2 茶匙
* 糖粉 3 杯
* 牛奶 1-2 汤匙（根据需要调整稠度）

烘焙说明：

1.

预热烤箱至 350°F (175°C)。准备一个抹油并撒上面粉的 10 英寸管状蛋糕模。2.

在一个大碗中，将软化的黄油和白砂糖打至蓬松轻盈。搅拌香草精。3.

一次加入一个鸡蛋，每次加入后充分搅拌。4.

在一个单独的碗中，将牛奶、全麦面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。5.

将一半的干料混合物加入湿料中，搅拌直至混合。加入一半的酸奶油，搅拌直至混合。6.

重复添加剩余的干料和酸奶油，直至混合均匀。7.

将面糊倒入准备好的蛋糕模中。用抹刀轻轻抹平顶部。8.

烘烤 45-55 分钟，或直到插入蛋糕中央的牙签取出后干净。9.

让蛋糕在烤模中冷却 10 分钟，然后倒置到一个铁丝架上直至完全冷却。

糖霜说明：

1.

在一个大碗中，将软化的奶油芝士和黄油打至蓬松轻盈。2.

搅拌香草精。3.

逐渐加入糖粉，每次加入后充分搅拌。根据需要加入牛奶以达到所需的稠度。

组装和装饰：

1.

将蛋糕分成两三层。2.

在每一层蛋糕上涂抹一层糖霜。3.

将蛋糕层堆叠在一起。4.

用剩余的糖霜覆盖蛋糕。可以用抹刀或裱花袋来装饰。5.

随心所欲地装饰蛋糕顶部，比如水果、坚果或糖粉。

小贴士：

* 确保所有食材在使用前都达到室温。
* 不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变硬。
* 用牙签检查蛋糕是否烤熟，牙签插入后取出后应干净。
* 让蛋糕完全冷却后再糖霜，以防止融化。
* 储存蛋糕时盖上盖子或存放在密闭容器中，最多可冷藏 3-5 天。
拿起您的烘焙用具，准备享受烘焙沃尔沃蛋糕的乐趣。这篇文章中分步指导的每个步骤都将引导您走向制作出令人印象深刻的杰作之路。让您的蛋糕派对成为令人难忘的时刻，让您的亲人沉浸在自制美味的甜蜜中。

2025-02-21

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