王冠蛋糕的皇冠之美：打造令人垂涎的杰作325

王冠蛋糕，以其王室般的风范和令人垂涎的美味而闻名，成为任何庆典的华丽点缀。制作这款蛋糕可能需要一点技巧，但遵循正确的配方和技术，你就能制作出令人惊叹的杰作，让你的宾客赞不绝口。

食材：
全麦面粉2又1/4杯
烘焙粉3茶匙
小苏打1茶匙
盐1/2茶匙
无盐黄油1杯（软化）
砂糖2杯
鸡蛋3个（室温）
香草精2茶匙
酸奶1杯（室温）

奶油奶酪糖霜：
奶油奶酪8盎司（软化）
无盐黄油1/2杯（软化）
糖粉3杯
香草精1茶匙

步骤：

准备蛋糕：

1. 预热烤箱至350 华氏度（175 摄氏度）。在 9x13 英寸的烤盘上抹油并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、烘焙粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。
4. 一次加入一个鸡蛋，每次搅拌均匀。
5. 交替加入干湿配料，从干料开始，并以干料结束，每次都搅拌至刚混合均匀即可。
6. 加入香草精和酸奶，搅拌均匀。
7. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
8. 烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时呈干净状态。

准备奶油奶酪糖霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将奶油奶酪和黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，每次搅拌至完全混合。
3. 加入香草精，搅拌均匀。

组装王冠蛋糕：

1. 让蛋糕完全冷却。
2. 在蛋糕的顶部均匀涂抹奶油奶酪糖霜。
3. 可选：用水果、糖屑或其他装饰品装饰蛋糕。

小贴士：
为了获得更浓郁的奶油奶酪风味，使用全脂奶油奶酪。
如果您没有酸奶，可以使用相同数量的牛奶。
如果您想要更高的蛋糕，可以将面糊倒入两个 9x13 英寸的烤盘中。
蛋糕可以提前 2-3 天烘烤，然后密封并冷藏，直到准备享用。

随着这个完善的配方和贴心的指导，你一定能制作出一款令人印象深刻的王冠蛋糕，让任何场合都熠熠生辉。这款蛋糕不仅美味可口，而且精致优雅，必定会成为你庆典的明星。

2025-02-21

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